酒精肝的飲食需要注意什么，現(xiàn)在喝酒已經(jīng)成為了一種普遍的社會(huì)現(xiàn)象，不管是朋友聚餐還是為了交際應(yīng)酬，喝酒在生活中總是在所難免的，而且專家提醒大家飲酒不要過(guò)量，但是偏偏有人嗜酒如命，這樣長(zhǎng)期下去的話，就會(huì)導(dǎo)致酒精肝的發(fā)生，那么酒精肝的飲食需要注意什么呢？

合理飲食，應(yīng)以多食素食，谷類為主，粗細(xì)搭配，宜清淡，忌油膩，富營(yíng)養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。

多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，并注意補(bǔ)充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜?？梢苑嘞┝字Ｄ憠A類藥物，通過(guò)抗氧化作用減輕酒精對(duì)肝臟的損傷；也可以服用甘草酸制劑、水飛薊素類、還原性谷光甘肽等藥物改善肝臟功能。可以多吃一些開(kāi)胃的食物，因?yàn)榫凭位颊呖赡苁秤鄬?duì)較差，酒精肝的飲食可以盡量多樣化促進(jìn)消化，保證患者所需的全面營(yíng)養(yǎng)。

控制蛋白補(bǔ)充：主要以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，每日膳食中有30～40g高效價(jià)蛋白質(zhì)即可滿足患者需要。魚(yú)、瘦肉、雞蛋、豆類、乳類等，有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以幫助肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。

酒精肝的飲食注意事項(xiàng)，最基礎(chǔ)的就是立即戒煙酒，因?yàn)橐坏┚凭伟l(fā)生，那么就是喝少量的酒或者吸煙，都會(huì)對(duì)肝細(xì)胞亦有損害，另外其他刺激性食物和辣椒、生蔥、芥末等也要少吃或者不吃。

除了要按照酒精肝飲食原則外，還要注意勞逸結(jié)合和保持良好的心態(tài)。在此提醒：酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。在康復(fù)過(guò)程中應(yīng)根據(jù)病情的緩急輕重以及體質(zhì)強(qiáng)弱不同，選擇適當(dāng)?shù)腻憻挿椒ā?/p>