我國大中城市人群中脂肪肝的發(fā)病率高達10%，日常生活中脂肪肝很常見，那么大家知道脂肪肝對我們身體的危害有多大嗎？了解脂肪肝與我們的生活習(xí)慣有什么相關(guān)的嗎？得了脂肪肝不能硬撐，應(yīng)該及時的去進行檢查和治療，下面來介紹一下了解一下脂肪肝。

調(diào)查表明，五大人群的脂肪肝患病率最高，他們是白領(lǐng)人士、出租車司機、職業(yè)經(jīng)理人、個體業(yè)主、高級知識分子。據(jù)介紹，脂肪肝可使人終日處于亞健康狀態(tài)：經(jīng)常失眠、疲勞、不思茶飯、腸胃功能失調(diào)、性功能減退。

如果脂肪長期在肝內(nèi)過度積蓄，就有可能發(fā)展為無藥可治的肝硬化。提醒患者，脂肪肝完全靠控制飲食是很難治愈的，還需要藥物治療。

脂肪肝與不良生活習(xí)慣密切相關(guān)

最新調(diào)查表明，我國人群中脂肪肝的患病率呈逐年上升趨勢。海軍總醫(yī)院連續(xù)對14個單位6009人的脂肪肝發(fā)病情況進行監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，2001年他們的脂肪肝發(fā)病率為19.3%，到2003年則增長到25.7%。海軍總醫(yī)院超生科主任朱世華說，40歲以上的人患脂肪肝比率較大，并逐漸趨于低齡化。

另外，此次調(diào)查還歸納出易患脂肪肝的四大潛在人群：對漢堡包、炸薯條等洋快餐瘋狂迷戀的人；熱衷于網(wǎng)上沖浪、電玩、聊天而連續(xù)超長時間坐在電腦前的網(wǎng)民；心理壓力大、長期靜坐、睡眠不足、應(yīng)酬頻繁的白領(lǐng)階層；經(jīng)常飲酒過量、吸煙成癮的成功人士。

據(jù)分析，長期攝入高脂肪、高蛋白、高糖類食物，可導(dǎo)致身體超重和肥胖，很容易引發(fā)“營養(yǎng)失衡性”脂肪肝。據(jù)統(tǒng)計，約半數(shù)的肥胖者可發(fā)生脂肪肝，而肥胖型糖尿病誘發(fā)脂肪肝率高達70%。另外，肝臟是人體重要的解毒器官，過量飲酒和吸煙會加重肝臟的負擔(dān)，并直接傷害肝臟組織，導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪氧化減少，形成脂肪肝。

巧用中醫(yī)藥可防治脂肪肝

耿蘭書強調(diào)，首先要針對病因進行治療，如去除疾病及其他導(dǎo)致脂肪肝的藥物、化學(xué)毒素的繼續(xù)傷害，戒酒、減肥降脂、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、加強運動等。對過度飲酒致病的病人來說，必須戒酒。因為95%的酒精由肝臟解毒代謝，在代謝過程中要消耗大量的輔酶與細胞色素，過度的消耗會引起肝細胞壞死。另外，脂肪肝病人要注意減少脂肪的攝入，防止肥胖。過度肥胖者應(yīng)當(dāng)減肥，因為減輕體重有助于糾正脂肪肝。

耿蘭書說，脂肪肝患者除了需要控制飲食外，藥物治療是很重要的。耿蘭書說，脂肪肝患者由于脂肪代謝障礙，體內(nèi)甘油三脂及膽固醇均有不同程度升高，并伴有高血脂癥，因此需要服用保肝降脂中藥進行治療。

此外，脂肪肝患者常伴有維生素缺乏癥，因此需要及時補充?；颊叱霈F(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀如惡心、腹脹、便秘或腹瀉時，應(yīng)予以對癥服藥治療。

“脂肪肝病人必須講究飲食，還要注意鍛煉。”耿蘭書認(rèn)為，高蛋白、控制脂肪和糖的攝入量，是脂肪肝病人的飲食原則，要盡量做到低熱量飲食。他說，研究證明，每周吃一次海帶、三次紫菜，每天飲綠茶，對防治脂肪肝、高血脂癥均有良好作用。同時，應(yīng)堅持每天散步、慢跑、游泳、打羽毛球、騎自行車等運動，注意控制體重。

脂肪肝患者飲食療法推薦

在保證飲食營養(yǎng)均衡攝入的前提下，脂肪肝患者要進行十一項改進。

1、主食的改進：控制總量，減少精米、精面比例，增加粗糧、雜糧。避免各類油炸主食，如油條、油餅、麻花等。

2、蔬菜的改進：可增加蔬菜的攝入，種類、顏色搭配選擇，可用西紅柿、黃瓜等蔬菜代替水果。避免腌制或不新鮮的蔬菜。

3、水果怎么吃：水果并非多多益善：最好在餐前或兩餐之間饑餓時食用，且每次只吃一種，盡量選體積中等，甜度不是太高的（比如梨、蘋果等）。此外，吃水果的時間也很有講究，對脂肪肝患者而言，上午吃是“金”、下午吃是“銀”、晚上吃是“銅”、睡前吃是“垃圾”。

4、豆類怎么吃：推薦各種豆類與主食搭配食用，如綠豆、紅豆、豌豆、黑豆、蕓豆，以及各種簡單加工過的豆制品，如豆腐、豆?jié){、豆腐皮、豆腐泡、豆腐干、烤麩等。可適量食用豆腐卷、素雞，避免食用油炸過的豆腐泡、油豆腐。

5、薯類及淀粉制品怎么吃：薯類屬于根莖類蔬菜，含淀粉、纖維素較多，具有潤腸通便、清腸排毒的作用。推薦食用紅薯、魔芋、山藥等含膳食纖維多的食物；可適量食用粉絲、藕粉；避免油炸薯類及淀粉類食物，如薯片、薯條、土豆泥等。

6、菌藻類食物怎么吃：菌類，蔬菜的一種，具有獨特的營養(yǎng)，是高蛋白、低脂肪、富含天然維生素和礦物質(zhì)，富含抗感染、抗癌的一些成分的健康食品。多數(shù)食用菌都含有維生素D、維生素B12和一些微量元素。推薦食用各種蘑菇、木耳、紫菜、海帶、裙帶菜等菌藻類食物。7堅果類食物的吃法：堅果含蛋白質(zhì)豐富，但同時大多數(shù)也含有較高的脂肪，所以要控制總量，避免食用各類油炸堅果。

8、禽肉類的吃法：可適量食用瘦豬肉、瘦牛肉、排骨、雞肉、羊肉等，避免動物內(nèi)臟、肥肉、肉松及各種油炸肉類，如炸里脊、炸小排等。

9、魚類和海鮮的吃法：可食用各種常見魚類、蝦類、貝類、海參、海蜇等水產(chǎn)品。避免油炸魚類和海鮮（比如油炸小黃魚、油炸魚子），避免食用含膽固醇較高的魷魚等。

10、蛋類的吃法：每天最多1個雞蛋或鴨蛋，可蒸、煮或水煮蛋、蛋羹，避免油煎蛋。

11、奶類、飲料的吃法：推薦脫脂奶、酸奶，避免食用奶油、黃油、煉乳等含脂肪多的食物。睡前別喝奶，以免導(dǎo)致熱量過剩，可把牛奶或豆?jié){放到早餐時飲用，切勿把乳品當(dāng)飲料。多飲茶水，喝咖啡不要加奶和糖，少喝果汁和含糖飲料，不喝酒。