喝酒傷肝，但是很多人因?yàn)閼?yīng)酬的關(guān)系而不得不喝酒。而另外一些人則有酒癮，每天不喝酒則覺得渾身不對勁。那么如何喝酒不傷身，喝酒的同時又保持身體的健康呢。這就要求喝酒的同時注意些保護(hù)肝臟的方法，而且嚴(yán)格控制住攝入酒精量。

首先，在飲酒之前要及時進(jìn)食一些主食，如米飯、饅頭、面條等，避免空腹飲酒。其次，勿將酒與碳酸飲料如可樂、汽水等混在一起喝，因?yàn)轱嬃现械某煞帜芗涌焐眢w吸收酒精。更不能將各種酒混在一起喝，因?yàn)楦鞣N酒成分、含量各不相同，相互混雜，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使人飲后易醉、頭痛。

飲酒的時候要想養(yǎng)護(hù)肝臟，牢記慢、少、多的原則。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟滿。多是指食飲結(jié)合。在飲酒的同時，吃點(diǎn)主食、豆制品等保護(hù)胃和肝臟。喝酒時應(yīng)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對肝臟的損害。還可吃點(diǎn)豆制品，其中的卵磷脂能保護(hù)肝臟。

飲酒之后，盡量飲用熱湯如用姜絲燉的魚湯，解酒效果較佳，具有養(yǎng)護(hù)肝臟的作用。酒后切勿以濃茶醒酒，因?yàn)闈獠柚械牟鑹A可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼?？梢猿运蛘吆裙?，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭部梢远嗪惹逅?，促進(jìn)酒精快點(diǎn)排出體外。

飲酒過量，頭痛、腸胃不適的人則可以洗個熱水澡，吃頓清淡的早餐，補(bǔ)充大量的水，然后充分睡眠休息。

喝酒不傷肝的七妙招：

1、多喝白開水：喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊；

2、忌空腹喝酒：飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；

3、B族維生素：估計(jì)飲酒多時，提前服用維生素B族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識地多吃富含維生素B族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量；

4、多吃綠葉蔬菜：喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟；

5、不要喝碳酸飲料：喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

6、忌豪飲：喝酒不宜過快過猛，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，讓身體有時間分解體內(nèi)的乙醇。酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒；

7、多吃豆制品：喝酒時多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用；

健康喝酒需要計(jì)算一個適度的量：

喜歡喝老酒的趕快算一算，最近5年之內(nèi)喝酒要是超過100公斤就很有可能得酒精性肝病。專家已經(jīng)研究出了一個公式，為飲酒量劃出安全界限。

若連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過40克（8錢），即累計(jì)73公斤以上，有48%會患上不同程度的酒精性肝?。欢嬀颇陻?shù)大于5年，酒精總攝入量超過100公斤的酗酒人群中，患病比例更大。

計(jì)算酒精攝入量可以套用以下的公式：攝入的酒精量（克數(shù)）=飲酒量（毫升數(shù)）×含酒精的濃度（%）×0.8。例如，一次喝52度（52%）的白酒100毫升，攝入的酒精量就為41.6克（100×52%×0.8）。但是，這個安全劑量并不是“鐵板一塊”，女性和本身就有肝炎的患者對酒精的敏感度更高，即使低于以上的安全劑量也會患病。

此外，喝酒方式不同，對肝臟的傷害也不同。長期飲酒自然比偶爾一次豪飲嚴(yán)重；每天飲酒則比隔三差五飲酒危害大；偶爾一次豪飲又比一天之內(nèi)分次喝酒危害大。