繼“暴走媽媽”之后，近日有媒體又爆出廣東有一位“暴走爸爸”。同樣作為脂肪肝患者，他們暴走正是為了捐肝救子（女）。專家提醒，想要防控脂肪肝，不僅要運動，飲食上也要注意才行。

　　近幾年脂肪肝在歐美和我國迅速上升，脂肪肝正嚴(yán)重威脅人們的身體健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，脂肪肝發(fā)病率在各國和各地區(qū)均有不同，一般說國外比國內(nèi)多，生活條件優(yōu)越、體胖的人多，據(jù)權(quán)威調(diào)查統(tǒng)計顯示，我國的發(fā)病率約為15%～20%。

　　據(jù)統(tǒng)計，在某些職業(yè)人群(如白領(lǐng)人士、出租車司機、職業(yè)經(jīng)理人、個體業(yè)主、政府官員、高級知識分子等)脂肪肝的平均發(fā)病率為25%；肥胖人群與2型糖尿病患者中脂肪肝的發(fā)病率為50%；嗜酒和酗酒者脂肪肝的發(fā)病率為58%；在經(jīng)常失眠、疲憊、不思茶飯、胃腸功能失調(diào)的亞健康人群中脂肪肝的發(fā)病率約為60%。

　　近年來脂肪肝人群的年齡也不斷下降，平均年齡只有40歲，30歲左右的病人也越來越多。45歲以下男性脂肪肝明顯多于女性。

　　專家表示，過多的高脂肪飲食、大量飲酒、缺少運動，使得脂肪肝患者明顯增加。對于脂肪肝患者來說，飲食控制很重要，控制總熱量，每餐七八分飽，不能吃飽。而且，脂肪肝患者不能吃得過于精細(xì)，最好多吃粗糧、蔬菜，少吃油膩、煎炸及動物性食品。

　　和糖尿病患者類似的是，脂肪肝患者的三餐分配也要注意。專家表示，脂肪肝患者三餐分配應(yīng)“朝四暮三”，即按早餐40%、午餐30%、晚餐30%的熱量比例分配三餐。重點控制晚餐的熱量，不吃夜宵，不吃零食和甜食。

　　對于健康人群有利的很多食物，對于脂肪肝患者來說在某些情況下則有弊，如牛奶。正常人群睡前喝牛奶可以安神，但是脂肪肝患者睡前則不能喝牛奶，因為這樣會造成熱量過剩，愛喝牛奶或豆?jié){的人可以把這些食物放到早餐時飲用。相較于牛奶的飲用量控制，脂肪肝患者則可以多喝茶水。

　　對脂肪肝患者來說，水果并非多多益善，不妨吃黃瓜、番茄、胡蘿卜，餓時食用，且每次只吃一種。吃水果盡量選擇體積中等、甜度不太高的，比如梨、蘋果等。

　　那么關(guān)于飲食，脂肪肝患者應(yīng)該如何選擇呢？

　　1、脂肪肝患者宜食食物：主要是高蛋白質(zhì)低脂肪的食物，如脫脂奶類、低膽固醇雞蛋、魚、蝦、去皮的雞肉、兔肉、豆類及豆制品等；各種不含膽固醇的植物油;含膳食纖維和維生素多的粗糧，如玉米、小米以及雜豆類；各種蔬菜、水果、菌類，如蕓豆、芹菜、韭菜、竹筍、香蕉、木耳、蘑菇、海帶、紫菜等；有一定降解脂肪作用的食物，如海米、海帶、芝麻、油菜、菜花、烏龍茶、山楂、龍井茶等。

　　2、脂肪肝患者忌食食物：主要是各種動物脂肪，含精制糖的各種糖果，含糖高的糕點和點心，含糖的果汁和飲料，以及蜂蜜、果醬、蜜餞等。也包括刺激性強的食物和調(diào)味品，如蔥姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等，以及烹制濃稠的雞湯、肉湯等。各種酒類應(yīng)絕對忌用。

更多脂肪肝文章推薦：

預(yù)防脂肪肝吃什么好？

脂肪肝患者應(yīng)該喝什么茶？

脂肪肝吃什么藥好 有必要吃藥嗎？

脂肪肝能治好嗎？脂肪肝的治療方法有哪些？

脂肪肝面面觀：脂肪肝離我們多遠(yuǎn)