乙肝患者的飲食食譜宜多樣化，搭配平衡，養(yǎng)成合理的飲食習慣，吃飯要定時定量，進餐要清淡易消化，不宜過飽，少吃多餐，切忌暴飲暴食。只要長期遵循以下原則，一定會促進肝炎的恢復好轉。

　　一、多食用綠色食品。多吃青菜，菠菜，白菜，上海青等綠色安全無公害的食品。

　　二、多以清淡為主，乙肝大三陽患者不應該吃太油膩的食品，油膩過大的食品容易造成脂肪的堆積，容易形成脂肪肝。

　　三、不適宜暴飲暴食。乙肝患者可以采取少吃多餐的方式，不適宜暴飲暴食。

　　四、禁止吸煙喝酒。

　　五、食用植物油，禁止食用動物油。

　　六、平時注意休息，乙肝病要“三分治七分養(yǎng)”。

　　七、一般不要吃灌裝食品，因為灌裝的食品都包含有食品添加劑和防腐劑。

　　八、乙肝患者宜多吃新鮮的水果：如葡萄、西瓜、櫻桃、香蕉、梨、蘋果、檸檬、烏梅、獼猴桃、大棗、石榴、荔枝、桂圓、西紅柿、黃瓜等等，新鮮的果蔬中均含有豐富的維生素、纖維素、礦物質、氨基酸、抗氧化物等有益成分，進食后不僅可促進機體代謝、提高機體免疫，而且還可起到保肝、護肝、調脂、抗癌的作用，對乙肝病情的恢復是極為有益的。

　　乙肝病人除了在飲食方面注意，還必須把治療放在關鍵的位置。乙肝治療要避免盲目治療，要科學規(guī)范治療，要到信譽高、條件好的專業(yè)大型醫(yī)院。