琳琳是個漂亮姑娘，在一家外企做白領(lǐng)，收入不菲，打扮得也很時尚靚麗。她很享受現(xiàn)代生活帶來的一切便利，飲食也是以方便快捷為前提。為了保持身材，她吃飯很少吃主食，如果感覺餓了，就吃些零食。有時候，方便面加火腿腸就當(dāng)做一餐。每次去超市，她都會買上滿滿一推車的零食。她還很愛吃路邊的小吃，有時下了班，她逛街逛累了，就直接在外邊吃些燒烤、麻辣燙之類的小吃再回家。時間一長，琳琳的臉上不斷有痘痘冒出來，她用了很多祛痘的藥物，可只是暫時有些效果，過一段時間就再次滿臉痘痘。一位同事推薦她去看中醫(yī)，說效果不錯。她抱著很大希望去看了。醫(yī)生詳細(xì)詢問了她的飲食習(xí)慣，診脈之后，給了她一個建議：改掉吃零食的習(xí)慣。這對于琳琳來說可不是件容易的事，但為了漂亮的臉蛋，她還是堅持下來了。過了幾個月，她臉上的痘痘果然好了許多。

　　中醫(yī)認(rèn)為，肝為剛臟，體陰而用陽。作為風(fēng)木之臟的肝，其氣主升主動，很容易出現(xiàn)燥熱、亢奮的狀態(tài)，需要肝血的柔潤來克制肝的剛強之性。所以我們在調(diào)理肝臟時需要養(yǎng)護肝血，以疏肝理氣。而食用很多零食之后，會加重身體的燥熱，大量消耗陰血，從而對養(yǎng)護肝臟不利。肝臟功能失調(diào)，就會使疏泄功能失調(diào)，本來該排出身體的毒素滯留體內(nèi)，人就會出現(xiàn)各種皮膚狀況。

　　零食是“肝臟殺手” 盤點那些傷肝的食物

　　幾乎沒有幾個人能夠拒絕零食的誘惑，很多零食雖然香甜可口，但都是“肝臟殺手”，經(jīng)常食用就會跳進傷肝的陷阱。以下7類食物，都會令肝臟受損，應(yīng)少碰為宜。

　　1、巧克力、糖果、糕點等甜食，如果食用太多就會傷及脾胃，影響食欲，還會影響氣血的化生，從而不利養(yǎng)肝。甘入脾，所以少量吃甜食能夠滋潤脾胃，促進消化，但過食就會變成甜蜜的陷阱。而且甜食食用太多還容易造成體內(nèi)脂肪增加，加重患脂肪肝的危險。

　　2、食用酥脆可口的炒貨、餅干等烘烤食物之后，會讓人感覺口干舌燥，加重體內(nèi)津液的消耗，助火生熱。而肝如果失去津液的滋養(yǎng)，很容易出現(xiàn)肝火大的情況，讓人出現(xiàn)口干口苦、眼睛紅腫、咽喉腫痛等情況，這對于養(yǎng)肝也很不利。

　　3、葵花籽、羊肉等高脂食物是誘人的狐貍精。高脂食物會消耗體內(nèi)大量的膽堿，食用過多難以被有效消化和吸收，從而加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響肝臟的功能。

　　4、腌制食品是高鹽的危險品。這類食物如果吃得過多，會影響水鈉代謝，從而傷害肝臟。一般人都應(yīng)該少吃，肝臟有毛病的就更應(yīng)該注意，尤其是處于失代償期的肝硬化患者應(yīng)禁止攝入。

　　5、松花蛋吃得過多也會影響肝臟的功能。這是因為松花蛋中含有一定量的鉛，鉛在人體內(nèi)能夠取代鈣質(zhì)，經(jīng)常食用松花蛋會引起鈣質(zhì)缺乏并導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，還會鉛中毒傷肝。

　　6、味精是調(diào)味佳品，但不宜多吃，尤其是肝病患者。倘若長期超量食用，會引發(fā)短暫頭痛，心慌甚至惡心等癥狀。

　　7、方便面、罐頭、香腸等食物對于肝臟來說，更是一個大麻煩。雖然這些食物吃起來方便，但卻含有很多對人體不利的防腐劑等成分，這對于肝臟來說是個很大的負(fù)擔(dān)。因為肝臟是我們身體的代謝中心，這些食物的解毒都需要肝臟的參與。如果長期食用這些食物，就會讓我們的肝臟不堪重負(fù)。

    遠離傷肝食物 養(yǎng)肝護肝“7步走”

　　為了健康，我們一定要對以上列舉的傷肝食物有所節(jié)制，盡量遠離一切讓我們的肝受損的食物。除此之外，還應(yīng)做好養(yǎng)肝護肝的工作，尤其是在氣候干燥的秋冬季。

　　少吃藥

　　秋冬季人們?nèi)菀赘忻?，很多人感冒都會自行吃藥，但是藥三分毒，還是少吃為妙；建議多鍛煉身體，提高自身免疫力，提防疾病的侵?jǐn)_。

　　多飲水

　　秋冬季寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。

　　少飲酒

　　入冬后，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！

　　飲食平衡

　　食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時保持五味不偏；少吃零食，多吃新鮮蔬菜、水果，青色入肝，所以天然的綠色蔬菜就是最好的養(yǎng)肝食物。而大魚大肉、辛辣厚味的食物則要少吃，這樣才能夠減輕肝的負(fù)擔(dān)，有助于身體的保健。

　　心情舒暢

　　由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學(xué)會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。

　　適量運動

　　適當(dāng)開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達到護肝保健的目的。

　　服飾寬松

　　寬松衣帶，披散頭發(fā)，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。