病毒侵入肝臟后，肝臟的毛細血管通透性增高，肝細胞變性腫脹，肝臟內出血，炎性細胞浸潤，導致肝臟腫大，正常功能衰退。大部分肝病可治愈，但少數(shù)遷延不愈，變成慢性肝炎。

　　肝臟的保養(yǎng)很重要，專家建議要生活中學會養(yǎng)肝護肝，飯后養(yǎng)肝護肝需注意以下幾個方面：

　　1、肝病患者應忌飽餐

　　肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。因為人體胃腸道所吸收的各種物質，包括營養(yǎng)物質和毒素等，經胃腸道的血管系統(tǒng)，由肝臟的門脈進入肝臟內進行分解、合成及解毒。肝病后，為維持肝細胞的代謝和細胞修復、再生，必須供給足夠的能量和營養(yǎng)物質，但必須適量，俗語說“物極必反”，如果飲食過量，不僅增加了肝臟及其他臟器的負擔，而且導致物質吸收過剩，出現(xiàn)脂肪肝、高血脂等并發(fā)癥，久則會出現(xiàn)肝硬化，因此肝病患者應忌飽餐。

　　2、飯后靜坐休息10~30分鐘

　　專家提醒大家，吃完飯后靜坐休息10~30分鐘的時間，再去睡午覺、散步或是做別的事情。這對人們肝臟的保養(yǎng)，尤其是有肝病的人來說是非常必要的。

　　肝臟是人體造血和用血的重要器官，身體內的營養(yǎng)成分也是要借助血液經由腸道經過靜脈運送到肝臟的。但是，當人們在吃完飯后，尤其是午飯，因為午飯吃得一般都比較多，身體內的血液都集中到消化道內參與食物消化的活動，而且，有數(shù)據(jù)能夠說明，當身體由躺下到站立，流入肝臟的血流量就要減少30%，如果再行走、運動，血液就又會有一部分流向手足，此時，流入肝臟的血流量就要減少到50%以上。

　　如果肝臟處在供血量不足的情況之中，它正常的新陳代謝活動就會受到影響，從而導致對肝臟的不同程度的損害。對于患有肝病的朋友，因為他們的肝臟本身的運轉能力、抵抗損傷的能力都較平常人要弱一些，所以更要注意不能在剛吃飽飯后就做別的事情，可以像專家建議的閉目養(yǎng)神10~30分鐘，努力在肝臟細胞被損害的時候，盡可能使血液多流向肝臟，供給肝細胞氧和營養(yǎng)成分。

    肝病患者飲食過飽的危害

　　飲食過飽將增加肝臟及消化系統(tǒng)的負擔。肝臟是人體營養(yǎng)重要的代謝器官，肝病后肝細胞的新陳代謝及損傷后肝細胞的修復，需要大量的營養(yǎng)物質，但營養(yǎng)的攝入應適量均衡，否則過量的飲食或一日、一個時期飲食量猛增，往往會造成消化不良，加重消化器官胃、腸、肝、脾、胰等和組織、消化腺的負擔，也必然造成大腦控制胃腸神經系統(tǒng)和食物中樞的生理負荷。飽餐后由于大量的血液集中于胃腸道，用于食物的消化吸收及營養(yǎng)物質的運輸，大腦相對缺少血液，長期的飽食易造成體內代謝的失調、大腦缺血及肝臟、大腦的負擔。

　　飽食還易造成肝炎合并脂肪肝及其它合并癥。肝炎病人經常飽食，尤其是晚餐過飽，又貪愛甜食、高脂肪的食物，每日攝人熱能遠遠超過機體的需要，不僅增加肝臟的負擔，還使過多的糖和脂肪轉化成體脂，儲存于內臟、皮下，形成肥胖，同時還可使血脂升高，造成心腦血管硬化。早期可出現(xiàn)記憶力減退、思維遲鈍、注意力不集中、應激能力減弱，持續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)肝硬化、癡呆。有報道，30％－－40％的老年性癡呆病人，青壯年時期有過飽食的習慣；70％－－80％的脂肪肝病人，都有吃得過飽的歷史。再則過食又便秘的肝病病人，更易誘發(fā)早期肝硬化、肝癌。因過剩的食物殘渣，特別是高脂肪的食物在腸內利于大量的厭氧菌生長及產生其它有害的毒物，長時間刺激粘膜，超過了肝臟的解毒能力，易造成肝硬化及肝癌的發(fā)生。過剩的毒物還可透過血腦屏障，損害中樞神經系統(tǒng)，造成肝昏迷、肝性腦病等。

　　過食還會影響壽命，人類要長壽切勿飲食過量，每天的飲食只需供給機體正?；顒拥奈镔|消耗已足夠。有資料表明，凡因飲食超量的人，他們的壽命比正常人縮短3.6一15.1歲;而百歲老人，每天都吃得很少，日膳食平均熱量僅5220千焦耳(1200千卡)，只為正常人的一半。

　　總之，飽餐害處多，適量的營養(yǎng)素才是肝病恢復的良方，肝病病人應通過自我實踐，摸索出適合自己的均衡飲食食譜，對肝病的恢復定會受益非淺。