關(guān)于產(chǎn)后飲食宜忌的問(wèn)題，清朝單南山《胎產(chǎn)指南》云：“新產(chǎn)之后，禁膏梁，遠(yuǎn)厚味，食粥茹蔬，乃切務(wù)也?！彼€提出了一些具體要求：如剛分娩后不久，毋令食牛、羊、豬、鵝肉、雞子、面物，虛人難消化；毋食梨、涼粉、冷菜、涼藥、冷水、豆類等寒涼壅氣之品，防止血塊凝結(jié)；毋多食胡椒、艾、酒，血塊雖得熱流通，新血亦不寧，防崩漏；諸如枳術(shù)丸、香砂丸等藥物，也須謹(jǐn)慎使用，以防溫燥之性，重?fù)p新血。這幾個(gè)方面的要求，至今仍有一定的參考價(jià)值。

　　產(chǎn)后應(yīng)忌生冷

　　產(chǎn)婦由于分娩消耗大量體力，分娩后體內(nèi)激素水平下降，胎兒和胎盤(pán)的娩出，都使得產(chǎn)婦代謝降低，體質(zhì)大多從內(nèi)熱到虛寒。因此，中醫(yī)主張產(chǎn)后宜溫，過(guò)于生冷的食物不宜多吃，以利氣血恢復(fù)。若產(chǎn)后進(jìn)食生冷或寒涼食物，會(huì)不利氣血的充實(shí)，導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和瘀血的消散。

　　一些涼拌菜未經(jīng)高溫消毒，產(chǎn)婦體質(zhì)較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病。從冰箱里拿出來(lái)的水果和菜最好溫?zé)岷笤俪?。?duì)于體質(zhì)較虛的人來(lái)說(shuō)，宜少吃苦瓜、枸杞菜、蘿卜纓、芹菜等過(guò)于寒涼的菜肴。

　　適當(dāng)進(jìn)食蔬菜水果是有益的。大多蔬菜只要經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)臒?，性味不一定是寒性的。且蔬菜中有大量維生素，對(duì)于產(chǎn)婦體力恢復(fù)大有好處。蔬菜中的水分和纖維素，水果中的果膠對(duì)防止產(chǎn)后便秘也是有利的。

　　產(chǎn)后忌辛辣溫燥及煙酒辛辣溫燥食物可助內(nèi)熱，使產(chǎn)婦虛火上升，有可能出現(xiàn)口舌生瘡、大便秘結(jié)等癥狀，也可能通過(guò)乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重。因此，產(chǎn)婦飲食宜清淡，產(chǎn)后5～7天應(yīng)以軟飯、蛋湯等為主，不要吃過(guò)于油膩和辛辣的食物，例如大蒜、韭菜、辣椒、胡椒、茴香、肉桂、酒等辛辣溫燥食物和調(diào)味香料。產(chǎn)后飲酒，不僅對(duì)自身健康不利，酒精還會(huì)通過(guò)乳汁進(jìn)入新生兒體內(nèi)，造成危害。產(chǎn)后吸煙可因尼古丁抑制乳汁分泌導(dǎo)致母乳不足。

　　產(chǎn)后忌大補(bǔ)一味地強(qiáng)調(diào)產(chǎn)后多虛而大補(bǔ)是片面的觀點(diǎn)。

　　每個(gè)人的體質(zhì)不同，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也不完全相同，不適當(dāng)或過(guò)量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品或中藥補(bǔ)品，反而有害身體。即使確因產(chǎn)后體虛須用中藥補(bǔ)品，也要等到產(chǎn)后惡露排出或顏色不再鮮紅再考慮進(jìn)補(bǔ)。分娩不久飲桂圓湯是許多地方的習(xí)俗，其實(shí)就不妥。因?yàn)楣饒A中含有抑制子宮收縮的物質(zhì)，不利于產(chǎn)后子宮的收縮恢復(fù)，不利于瘀血的排出。

　　產(chǎn)后如果惡露排出不暢、下腹隱痛，可吃一些紅糖水或是益母草煲湯，或是產(chǎn)復(fù)康之類的中藥。如果沒(méi)有這類情況，就不必吃。有些體質(zhì)特別熱的產(chǎn)婦，反而會(huì)因吃了這類活血化瘀的食物或藥物，引起產(chǎn)后出血或便秘。最安全的補(bǔ)法是因人而異，在醫(yī)生的指導(dǎo)下確定進(jìn)補(bǔ)方案。

　　此外，下列食品應(yīng)避免食用：①刺激性飲料，如濃茶、咖啡，會(huì)影響睡眠及腸胃功能，亦對(duì)新生兒不利；②酸澀收斂食品，如烏梅、山楂、檸檬、橘、柑等，以免阻滯血行，不利于惡露排出；③過(guò)咸食品，過(guò)多的鹽分會(huì)導(dǎo)致浮腫；④麥乳精，麥乳精是以麥芽為原料生產(chǎn)的，含有麥芽糖和麥芽酚，而麥芽對(duì)回奶十分有效，會(huì)影響乳汁的分泌。

　　總之，產(chǎn)后多虛寒，飲食宜溫，過(guò)食生冷不利于氣血恢復(fù)；產(chǎn)后多陰血虛，亦不可過(guò)食辛辣溫燥及煙酒，以免傷陰耗氣；產(chǎn)后不可盲目進(jìn)補(bǔ)，要在中醫(yī)指導(dǎo)下辨證施補(bǔ)。