糯米桂圓紅糖粥

原料：糯米100克，桂圓干20克，枸杞5克。

調(diào)料：紅糖10克。

做法：1、將糯米洗凈浸泡半個(gè)小時(shí)，桂圓干，枸杞分別洗凈。

2、取一干凈的砂鍋，往砂鍋中加入適量清水，放入浸泡好的糯米，煮至糯米黏稠，加入洗凈的桂圓干，枸杞，稍煮片刻，再加入紅糖，攪拌均勻，至紅糖完全溶化。

3、關(guān)火，盛出煮好的粥，裝入碗中，稍涼后即可食用。

黃芪紅棗桂圓甜湯

原料：黃芪15克，紅棗25克，桂圓肉30克，枸杞8克。

調(diào)料：冰糖適量。

做法：1、將紅棗洗凈，黃芪，桂圓肉，枸杞分別洗凈。

2、取一干凈的砂鍋，放入適量的清水燒開(kāi)倒入洗凈的黃芪，紅棗，桂圓肉及枸杞，燒開(kāi)后用小火煮20分鐘，放入冰糖，略煮片刻至冰糖溶化。

3、關(guān)火后盛出煮好的甜湯，裝入碗中，稍涼后即可食用。

黑木耳絲瓜湯

原料：水發(fā)黑木耳40克，玉米筍65克，絲瓜150克，豬瘦肉200克，胡蘿卜片少許。

調(diào)料：鹽，雞精，水淀粉，食用油，姜片，蔥花各適量。

做法：1、將所有食材洗凈切好，將豬瘦肉加鹽，雞精，水淀粉，食用油，腌漬10分鐘。

2、清水燒開(kāi)，加入食用油，姜片，黑木耳，肉片，胡蘿卜，玉米筍，鹽，雞精，拌勻調(diào)味，中火煮2分鐘至熟，倒入絲瓜拌勻，用大火煮開(kāi)。

3、把湯料盛出，再放入蔥花即可。

黑豆蓮藕雞湯

原料：水發(fā)黑豆100克，雞肉300克，蓮藕180克。

調(diào)料：鹽，雞精各少許，料酒，姜片適量。

做法：1、將黑豆洗凈，蓮藕洗凈切成丁，雞肉洗凈斬成小塊，向鍋中注入清水燒開(kāi)，倒入雞塊煮一會(huì)，去除血水后撈出瀝干水分備用。

2、鍋中放入適量的清水燒開(kāi)，放入姜片，雞塊，黑豆，藕丁，淋入料酒，煮開(kāi)后用小火煮約40分鐘，至食材熟透，加入鹽，雞精調(diào)味。

3、關(guān)火后盛出湯料，裝入碗中即可。