乳腺癌已成為上升速度最快的腫瘤之一，已上升到女性惡性腫瘤發(fā)病率的第二位。科學(xué)研究表明飲食中某些物質(zhì)可以防癌抗癌，有些物質(zhì)又能促癌誘癌，所以養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣的確能降低疾病的發(fā)生，現(xiàn)在你是不是該來檢查一下你的飲食習(xí)慣呢?一下介紹的幾個飲食要素讓你遠(yuǎn)離乳腺癌。

　　要素一：降低食鹽攝入，放棄高鹽食品

　　我國居民膳食營養(yǎng)指南提倡每人每日食鹽量少于6克，而實(shí)際調(diào)查發(fā)現(xiàn)平均攝入量在20克以上。

　　徹底清理廚房、電視對面的沙發(fā)和茶幾、辦公室抽屜，把辣醬、榨菜、腌菜、香腸、薯片、蝦條、麻辣豆腐干、即食湯料這些高鹽食品請出去。

　　要素二：每天喝3杯白開水

　　在人體新陳代謝中，水起到調(diào)節(jié)體溫和酸堿平衡，運(yùn)輸氧、營養(yǎng)素、代謝產(chǎn)物，參與生化反應(yīng)等多種作用。雖然水存在于各種食物和飲料中，額外飲用適量的白開水可以保證機(jī)體對水的需要。

　　每人對水的需要差別較大，建議每天保證三杯水，早上起床后一杯、午飯前一杯、下班前一杯。外出或鍛煉的時候帶一個水瓶，隨時補(bǔ)充。

　　要素三：每周吃一次海帶

　　海帶和紫菜之所以具有緩解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢濾泡黃體化，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，降低女性患乳腺增生的風(fēng)險。研究發(fā)現(xiàn)，日本乳腺癌發(fā)病率低與日本傳統(tǒng)飲食中海帶的食用有關(guān)。

　　每周吃一兩次次用海帶制作的菜肴，比如海帶湯、涼拌海帶、紅燒海帶等。

　　要素四：多吃新鮮蔬菜色拉

　　新鮮蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，能夠有效地抗氧化，幫助肌體抵御包括乳腺癌在內(nèi)的各種疾病。

　　低鹽、低脂、低糖的蔬菜色拉，適宜作為三餐食物，也適宜作為兩餐之間的點(diǎn)心。

　　要素五：粗糧細(xì)糧搭配食用

　　古人云，“五谷為養(yǎng)”，是指吃五谷雜糧對健康有利。粗糧含有豐富的纖維素，促進(jìn)腸道蠕動幫助肌體排毒，還可以降低低密度膽固醇和甘油三酯的濃度，延遲飯后葡萄糖吸收。

　　建議每天吃一點(diǎn)粗糧，比如應(yīng)酬飯局中點(diǎn)一屜田園雜蒸，或者下班回家煮一碗雜豆粥作為晚餐。