人的年紀一大，就容易出現(xiàn)各種疾病，其中一種最常見的眼部疾病要數(shù)白內(nèi)障，如果長期置之不理，還可能導致失明。而這種看似比較難以想象的疾病卻與我們?nèi)粘ｏ嬍秤兄蟮年P(guān)系，同樣通過調(diào)理飲食的方法也能夠減少或改善白內(nèi)障的發(fā)病率和減輕癥狀。下面小編就為你介紹些適合白內(nèi)障食用的食物，想了解的就進來看看。

老人常吃太咸的食物易患白內(nèi)障

吃咸以后是需要喝水的，大量的水分補充才能沖淡鹽分，促進新陳代謝的排出，但是如果吃得太咸的東西，就會導致身體中的鹽分含量高，不僅會引起糖尿病，高血壓還會引起壓力升高，所以它顯得并不適合患者，適當?shù)囊⒁飧牡舫喳}的習慣，每次炒菜的時候不要放太多的鹽。

平時也需要注意多吃蔬菜和水果，以及維生素豐富的食物，保證心情的舒暢，患者平時可以吃些雞肝或是豬肝，這樣的食物最好買生的回家自己做，外面煮熟的都加了大量的鹽和添加劑，會導致患者身體的鹽分含量升高。

少吃點咸的，多吃這些食物

1、攝入維他命：維他命C具有防止白內(nèi)障形成的用處，它可降低光芒和氧對晶狀體的侵害。假若維他命C攝入不足，易于引起晶狀體變性。所以，老年人日常應多吃些富含維他命C的番茄、菠菜、洋蔥、明白菜、四個季節(jié)豆等新穎蔬菜和草莓、桔子、柚、橙等生果。此外，血液中維他命E含量低也會促發(fā)白內(nèi)障。研究表明，服維他命E的老人比不服者得白內(nèi)障的少一半。由于維他命E減少時會增長氧化反響，易使晶狀體的蛋白質(zhì)凝固變?yōu)榛鞚?。飲食中恰當吃些卷心菜、花菜、葵花籽油、花生油、谷類、豆類、深綠色蔬菜、肝、蛋和乳產(chǎn)品等，即可從中得到較多的維他命E。

2、補充微量元素：人視覺的靈敏水平與硒有直接關(guān)系，缺硒能誘發(fā)晶體混濁而致白內(nèi)障，這早已為科學家所證明。富含硒的食品有動物肝、腎、心、魚蝦、乳類、蛋黃、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。血清鋅能力與白內(nèi)障發(fā)病率也有關(guān)，體內(nèi)血清鋅能力越低，白內(nèi)障的發(fā)病率越高。動物性食品中，以牡蠣、魚、瘦肉、動物肝、腎、蛋類及奶產(chǎn)品中含鋅量最高。其中以牡蠣中含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅量達14毫克之多。

3、多飲茶水：現(xiàn)代醫(yī)學以為，白內(nèi)障疾病是因為體內(nèi)的氧化反響所發(fā)生的自由基用處于眼球的晶狀體的原因。而茶葉中所含有的很多的鞣酸能夠阻斷體內(nèi)發(fā)生自由基的氧化反響的產(chǎn)生，因此茶水也就體現(xiàn)出了對白內(nèi)障疾病的有用預防用處。故此，老人最好可以養(yǎng)成每天飲茶的習慣，由于如此能夠預防老年性白內(nèi)障的產(chǎn)生，同時還可阻止白內(nèi)障水平的加深。

患有白內(nèi)障的老人如何保養(yǎng)？

1、加強用眼衛(wèi)生：平時不用手揉眼，不用不潔手帕、毛巾擦眼、洗眼。用眼過度后應適當放松，久坐工作者應間隔1～2小時起身活動10～15分鐘，舉目遠眺，或做眼保健操。要有充足的睡眠，及時恢復疲勞。

2、老年人由于晶狀體的彈性減退，睫狀肌的調(diào)節(jié)力減弱，看書或?qū)懽謺r間長一些會引起眼脹痛，甚至頭痛不適。因此閱讀和看電視的時間應適當控制，每隔一小時應到戶外活動或閉眼休息，晚上或光線較差時，不應看收時間過長，閱讀和運動應合理安排。

3、積極防治慢性?。喊ㄑ鄄康募不技叭硇约膊?。尤其是糖尿病最易并發(fā)白內(nèi)障，要及時有效地控制血糖，防止病情的進一步發(fā)展。

4、吸煙有害健康：易患白內(nèi)障已被實踐所證實，應及早戒煙。