白內(nèi)障晶狀體混濁稱為白內(nèi)障。老化、遺傳、代謝異常、外傷、輻射、中毒和局部營(yíng)養(yǎng)不良等可引起晶狀體囊膜損傷，使其滲透性增加，喪失屏障作用，或?qū)е戮铙w代謝紊亂，使晶狀體蛋白發(fā)生變性，形成混濁。然而，補(bǔ)鈣過(guò)量容易誘發(fā)白內(nèi)障，老年人尤其要注意。

謹(jǐn)慎：補(bǔ)鈣過(guò)量容易誘發(fā)白內(nèi)障

國(guó)外科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，老年人過(guò)多地飲用牛奶補(bǔ)鈣得不償失，因?yàn)榕Ｄ棠艽偈估夏晷园變?nèi)障的發(fā)生。

其原因是牛奶含有5%的乳糖，通過(guò)乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人眼睛的晶狀體并影響其正常代謝，而且蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導(dǎo)致晶狀體透明度降低，而誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生，或者加劇其病情。

預(yù)防白內(nèi)障的五大方法

1、減少在陽(yáng)光下的暴露時(shí)間。

避免陽(yáng)光過(guò)度照射，陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí)外出，應(yīng)戴帽或打傘或戴防紫外線的眼鏡，特別是在上午10點(diǎn)～下午3點(diǎn)期間。若必須在戶外強(qiáng)光下勞動(dòng)或活動(dòng)時(shí)，最好能配戴吸收紫外線的墨鏡和寬邊帽進(jìn)行防護(hù)，以減少紫外線的輻射。

2、盡量減少燈光下近距離工作及閱讀的時(shí)間，避免過(guò)度疲勞。

3、控制血糖、血壓，保持良好的心肺功能。

4、白內(nèi)障可通過(guò)飲食加以預(yù)防。

在飲食上，多吃新鮮的蔬菜和水果，補(bǔ)充機(jī)體中的維生素C、B族、E及微量元素。

維生素C能減弱光線對(duì)晶狀體的損害，具有防止老年性白內(nèi)障形成的作用。含維生素C豐富的食物有：油菜、雪里紅、西紅柿、菠菜、山楂、柑桔、草莓等。

B族維生素是維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)（包括視覺(jué)神經(jīng)）的正常功能的重要物質(zhì)，有保護(hù)眼瞼、結(jié)膜、球結(jié)膜和角膜的作用。含維生素B類豐富的食物有麥麩、豆類、小米、肉類、魚(yú)類、家禽、蛋類、奶制品等。

控制動(dòng)物脂肪、高膽固醇攝入，如限制蛋黃、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等，避免高糖飲食，多食蔬菜、水果及海帶。特別是深綠的蔬菜如：菠菜、芥藍(lán)等，其中所含特定抗氧化劑，能保護(hù)眼睛免于陽(yáng)光紫外線的損害，而避免罹患白內(nèi)障。

5、控制體重，忌煙限酒，少飲濃茶、咖啡等刺激性的飲料。