維生素E缺乏癥是什么？維生素E缺乏所引起的疾病按物種變化很大。缺乏可引起生殖障礙；肌肉，肝臟，骨髓和腦功能異常；紅細胞溶血；胚胎發(fā)生缺陷；以及滲出性素質(zhì)，這是一種毛細血管滲透性障礙，可以產(chǎn)生骨骼肌萎縮，在某些物種，伴有心肌病損。那么維生素E缺乏癥應該如何進行飲食保健呢？

宜食：

1宜吃富含維生素E的食物； 2宜吃增強免疫力的食物； 3宜吃容易消化吸收的食物。

忌食：

1忌吃不容易消化的食物；如年糕、粽子、米粑； 2忌吃容易上火的食物；如薯片、麻花、油條； 3忌吃刺激性的食物；如辣椒、花椒、生姜。