開放性骨折（opened fracture）見于銳器直接損傷或火器傷，受傷的局部頭皮全層或部分裂開，其下的顱骨可有不同形式的骨折，傷口內(nèi)常有異物，如頭發(fā)、泥土、布屑、彈丸（片）或碎骨片等。顱骨X線平片檢查可顯示嵌入顱腔內(nèi)金屬致傷物、顱骨骨折的類型與骨碎片的分布。CT掃描可顯示顱內(nèi)存留的致傷物和顱骨骨碎片，明確腦傷道的位置和范圍，以及顱內(nèi)出血與血腫的位置、大小等。

【飲食護(hù)理要點(diǎn)】營養(yǎng)豐富、易消化飲食，保證新鮮水果、蔬菜及水的攝人，忌生冷、酸辣、油膩及發(fā)物，預(yù)防便秘。

1，氣滯血瘀 宜食理氣活血之品，如蔬菜、水果、蛋類、豆制品、瘦肉等。食療方：紅棗桂圓湯（紅棗、龍眼肉）。

2，氣血不和，筋脈瘀阻 宜食補(bǔ)益氣血之品，如牛奶、雞蛋、紅棗、木耳、瘦肉等，忌食肥甘、煎炸之品。食療方：蓮子紅棗粥（蓮子、紅棗、粳米）。

3，肝腎虧虛 宜食補(bǔ)肝腎之品，如構(gòu)杞子、山藥、蘑菇、雞湯等。食療方：黃芪燉雞湯（黃芪、母雞）。