吃海鮮很容易引起疾病，海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適，少數(shù)人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現(xiàn)撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏。過敏是一種慢性病，和體質有關。這類人群除了避免食用引起過敏的海鮮外，還要小心下面食物：

⑴富含蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋；

⑵種子類食物，如各種豆類、花生、芝麻；

⑶有特殊氣味的食物，如洋蔥、蒜、蔥、韭菜、香菜、羊肉；

⑷有刺激性的食物，如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜；

⑸某些生食的食物，如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等；

⑹某些富含細菌的食物，如死的魚、蝦、蟹，不新鮮的肉類；

⑺某些含有真菌的食物，如蘑菇、酒糟、米醋；

⑻富含蛋白質而不易消化的食物；

⑼一些外來而不常吃的食物。