慢性肺炎是肺炎的一種，這種肺炎比較難治，復(fù)發(fā)性非常的高，在日常生活中除了要用藥物治療外，還需要通過飲食來調(diào)理這樣才能更好的治療疾病。慢性肺炎患者日常應(yīng)該多飲水，可以多喝喝牛乳、米湯、菜水、果汁等流食，還應(yīng)該補充維生素C、A、D、復(fù)合維生素B等。在飲食方面，患者還應(yīng)該忌辛辣油膩食物，因為油膩之品大多性屬溫?zé)?，可以生?nèi)熱，濕滯為痰，不利于肺氣的早日康復(fù)。下面五款食膳對預(yù)防和治療慢性肺炎具有一定的幫助：

蓮合燉肉

豬肉（瘦）250克，蓮子30克，百合30克，料酒10克，鹽3克，大蔥10克，姜5克，味精1克，植物油25克。將蓮子用熱水泡發(fā)后去膜皮和心；百合去雜洗凈；將豬瘦肉洗凈后用沸水焯去血水，撈出，洗凈，切片；將豬肉片在炒鍋里炒后，注入清湯；下蓮子、百合及各味適量輔料共煮，燉至肉熟爛即可。有滋陰潤燥，潤肺益腎的功效。

蜂蜜蛋花羹

蜂蜜適量，鴨蛋1個。鴨蛋打散，將適量水燒開，待沸后沖入鴨蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。補虛潤肺，在肺炎恢復(fù)期服用，可促進早日痊愈。

銀花蘆根湯

金銀花12克，連翹12克，薄荷6克（后下）荊芥6克，杏仁10克，冬瓜仁12克，生苡仁12克，桃仁6克，黃芩10克，浙貝母10克，蘆根20克，水煎服，每日1劑。熱甚加石膏；口渴加花粉；氣喘加桑皮；便秘加大黃；痰稠加桔梗、陳皮。

黑芝麻杏仁茶

黑芝麻10克，甜杏仁8克，冰糖5克。將黑芝麻去雜洗凈，烘干備用；將杏仁洗凈晾干，杏仁與黑芝麻一同搗爛，用開水沖泡，加入冰糖即成。有潤肺止咳之功效，適于肺陰不足之久咳少痰者食用。

鴨梨杏仁清熱飲

鴨梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克，將鴨梨去皮、核，切片備用；甜杏仁去皮，尖，備用；將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內(nèi)；加適量清水煎煮半小時，取汁待涼飲用。起到通肺潤肺的作用。