切除膽囊后，高脂肪食物、高膽固醇食物、辛辣刺激性食物、酒類飲品、易產(chǎn)氣食物等千萬別碰。

1. 高脂肪食物：膽囊切除后，膽汁儲(chǔ)存和濃縮功能受影響，對(duì)脂肪消化能力減弱。像油炸食品、動(dòng)物油、奶油制品等，食用后可能導(dǎo)致脂肪消化不完全，引起腹瀉、腹脹等消化不良癥狀。

2. 高膽固醇食物：肝臟分泌的膽汁有助于膽固醇代謝，膽囊切除后膽汁排泄規(guī)律改變，過多攝入高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等，會(huì)增加膽汁中膽固醇濃度，易形成新的結(jié)石，還可能加重肝臟和腸道負(fù)擔(dān)。

3. 辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，會(huì)刺激胃腸道黏膜，使胃腸道蠕動(dòng)加快，引起腹部不適、疼痛，甚至誘發(fā)胃腸道炎癥，不利于術(shù)后恢復(fù)。

4. 酒類飲品：酒精主要在肝臟代謝，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，酒精還會(huì)刺激胃腸道，影響消化功能。切除膽囊后，消化系統(tǒng)較為脆弱，飲酒可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，甚至引發(fā)胰腺炎。

5. 易產(chǎn)氣食物：豆類、洋蔥、土豆、紅薯等易產(chǎn)氣食物，在腸道內(nèi)被細(xì)菌分解發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹、打嗝等不適。膽囊切除后，胃腸功能尚未完全恢復(fù)，食用此類食物會(huì)加重腹脹癥狀。

切除膽囊后，飲食調(diào)整至關(guān)重要。避免食用上述5種食物，有助于減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)身體恢復(fù)。應(yīng)遵循低脂、低膽固醇、清淡易消化的飲食原則，多吃蔬菜水果，保證營養(yǎng)均衡。若在飲食過程中出現(xiàn)不適，需及時(shí)就醫(yī)。