吃飯?zhí)鞎?huì)帶來(lái)消化不良、肥胖、胃腸疾病、血糖波動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)吸收不良等危害。

1. 消化不良：吃飯速度過(guò)快，食物沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分咀嚼就進(jìn)入胃腸道，會(huì)增加胃腸消化負(fù)擔(dān)。大塊食物難以被消化液充分分解，長(zhǎng)此以往，容易導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心等癥狀。

2. 肥胖：大腦接收飽腹感信號(hào)需要一定時(shí)間，吃飯?zhí)鞎r(shí)，在大腦還未感知到吃飽時(shí)，已經(jīng)攝入了過(guò)多食物。多余的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)，從而增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

3. 胃腸疾病：快速進(jìn)食會(huì)使食物對(duì)食管和胃黏膜造成較大的機(jī)械性刺激，容易損傷黏膜，引發(fā)食管炎、胃炎、胃潰瘍等疾病。而且，未經(jīng)充分咀嚼的食物在腸道內(nèi)移動(dòng)速度較慢，可能導(dǎo)致便秘等問(wèn)題。

4. 血糖波動(dòng)：吃飯?zhí)鞎?huì)使碳水化合物快速進(jìn)入小腸并被吸收，導(dǎo)致血糖迅速升高。為了降低血糖，胰腺會(huì)分泌大量胰島素，隨后又可能導(dǎo)致血糖快速下降，引起血糖波動(dòng)較大，不利于血糖的穩(wěn)定控制，尤其對(duì)糖尿病患者影響更大。

5. 營(yíng)養(yǎng)吸收不良：充分咀嚼食物有助于食物與唾液中的消化酶充分混合，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的初步分解和吸收。吃飯?zhí)鞎?huì)減少食物在口腔內(nèi)的咀嚼時(shí)間，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，可能導(dǎo)致身體無(wú)法充分獲取食物中的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

吃飯?zhí)鞎?huì)給身體健康帶來(lái)諸多不良影響，從消化系統(tǒng)到代謝系統(tǒng)等多個(gè)方面都可能受到損害。為了保持身體健康，建議養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的良好飲食習(xí)慣，這樣既能減輕胃腸負(fù)擔(dān)，又有助于控制體重、穩(wěn)定血糖和促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。