市民張先生最近一段時間感覺胃不舒服，尤其是吃完飯以后，總覺得胃疼得厲害，家里人趕緊陪他到醫(yī)院做檢查，一經(jīng)檢查才發(fā)現(xiàn)原來是胃里有結(jié)石，結(jié)石在胃里隨食物流動，與胃壁摩擦，導致出現(xiàn)潰瘍等癥狀。

張先生回憶說平時飲食也比較正常，就前段時間肚子餓的時候，沒什么東西吃，就空腹吃了幾個柿子。為張先生做治療的醫(yī)師聽到之后，恍然大悟，告訴張先生一家，柿子不能空腹吃，空腹吃柿子很容易就造成胃結(jié)石。

空腹吃柿子為什么會胃結(jié)石？

柿子作為一種常見的水果，富含大量的膳食纖維和糖分，本身對于人體是很有好處的，但它還含有大量的鞣酸和果膠，這兩種物質(zhì)會在胃酸的作用下和蛋白質(zhì)形成不可溶的沉淀，平時吃柿子的話，這些沉淀會與消化后的食物一起排出，但空腹的情況下，胃酸過多，而且吃的柿子太多的話，會導致大量沉淀物出現(xiàn)，沉淀無法及時排出，就在胃里面形成了結(jié)石。

除了柿子之外，這些食物也不要空腹吃

常見的不可以空腹吃的食物有山楂、西紅柿、大棗、橘子等，這類食物和柿子一樣含有大量的鞣酸，一次也不要食用太多，吃的時候也不要與牛奶、螃蟹、豆制品、蝦等高蛋白的食物一起食用。經(jīng)常喜歡同時吃這些食物或者空腹吃鞣酸多的食物的人群，可能會出現(xiàn)腹脹等癥狀，這時候要及時去醫(yī)院做檢查，以免出現(xiàn)腎結(jié)石，耽誤治療。

這三種方法可以有效預防胃結(jié)石

1、保證足夠的飲水量

水分對于稀釋胃里面的高濃度鹽類和尿液有著很好的效果，緩解了鹽類與礦物質(zhì)形成結(jié)石的情況，所以保持足夠的飲水量，排出更多的尿液，可以有效的預防胃結(jié)石的出現(xiàn)。

2、控制鈣質(zhì)、鈣鹽的攝入

大部分結(jié)石的成分都含有鈣質(zhì)和鈣鹽，其實不單僅是柿子、山楂類能引起結(jié)石而已，富含鈣質(zhì)鈣鹽的食物，如菠菜、芹菜、草莓、巧克力等食物，過量攝入這些食物，一定程度上也會形成胃結(jié)石，而且這些食物中的鈣質(zhì)鈣鹽還會與酒精、茶、咖啡等食物相互反應形成結(jié)石。

3、多運動幫助鈣質(zhì)流動

人在運動的過程中，可以幫助血液中的鈣質(zhì)流向身體內(nèi)的骨頭，不僅能緩解鈣質(zhì)的堆積，減少患胃結(jié)石的風險，還能促進骨骼的健康發(fā)育。因此我們一般提倡多運動，即使不運動也可以到室外走一走。