胃酸可以幫助消化，但如果胃酸過多就會傷及胃、十二指腸，甚至將粘膜、肌肉“燒破”，造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍等疾病。當(dāng)你吃比較酸的食物時，如梅子、醋等，就會更加刺激胃酸的分泌，這時胃酸便會滲透到已經(jīng)破損的胃粘膜（潰瘍），從而刺激胃腸而發(fā)生疼痛。那么，胃酸過多的預(yù)防方法是什么？

1、控制進(jìn)食速度。在進(jìn)食的時候不要吃得過快過急，應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，一個是保證食物充分消化，另一個是促進(jìn)唾液的分泌，保護(hù)胃粘膜。

2、進(jìn)食要定時定量。食不定時對胃部的影響是十分大的。因為胃酸的分泌是定時的，如果在胃酸分泌的時候沒有食物來提供給胃酸消化，胃酸就會去消化胃粘膜，所以保證食要定時，夜間睡覺前不要吃東西。

3、減少刺激性食物。在飲食上要盡量少進(jìn)食刺激性的食物，少吃巧克力，咖啡、濃茶等也要盡量避免飲用。烹飪的時候少用香辛料，比如辣椒、蒜、薄荷等。

4、少喝酸性飲料。忌煙酒。酸性飲料會引起食管下端括約肌張力下降，烈性酒會導(dǎo)致食管蠕動收縮的頻率下降。

5、維生素不能少。要使胃的粘膜強健，維生素的攝入是不可缺少的，平時多吃水果以及蔬菜等含有豐富維生素的食物。