抗癌奇兵——吞口水養(yǎng)生

　　美國喬治亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院專家的研究表明，致癌作用很強(qiáng)的黃曲毒素和3.4苯并比及亞硝酸鹽與唾液接觸30秒后就會消失，并建議“每口飯最好咀嚼30次”。

　　唾液具有快速止血，軟化收縮血管，溶解細(xì)菌，滅殺微生物，健齒強(qiáng)腎，抗病毒，助消化等功能。近年來，美國學(xué)者發(fā)現(xiàn)唾液含有能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞生長和皮膚表皮細(xì)胞生長的“神經(jīng)生長因子”和“表皮生長因子”。

　　吞口水雖不是特別高雅，但是，卻能抗擊黃曲霉菌、亞硝酸鹽，抗擊肝癌、胃癌。那么，生活中還有哪些“小動作”能抗癌？怎樣飲食抗癌？

　　身邊出乎意料的抗癌習(xí)慣

　　1.不穿高跟鞋。發(fā)炎是人體的自愈過程，但長期發(fā)炎則可能導(dǎo)致心臟病、自身免疫性疾病、糖尿病，并增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。比如穿一些不舒服、不合適的鞋子會增加發(fā)炎幾率，分散人體修復(fù)突變基因的“精力”。而具有緩沖、支撐作用的鞋可以減少不必要的感染，降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。

　　2.打流感疫苗。另一個降低感染水平的方法就是注射流感疫苗，預(yù)防感冒。2010年《加拿大醫(yī)學(xué)協(xié)會期刊》發(fā)表的研究稱，每年注射流感疫苗可以預(yù)防心臟病發(fā)作。我通過分析這項(xiàng)及其他類似研究表示，兩周持續(xù)發(fā)炎可增加很多疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括肥胖、中風(fēng)以及癌癥。

　　3.不亂服保健藥品。多項(xiàng)國際研究曾指出，很多人認(rèn)為維生素E可以對抗有害的自由基，但是消除自由基并不見得就是好事。人體也需要創(chuàng)造自由基攻擊癌變細(xì)胞。

　　4.運(yùn)動是抗癌基礎(chǔ)。抗癌最重要的一點(diǎn)就是避免久坐不動。久坐不動可以升高甘油三酯水平、血糖水平、血壓等健康指標(biāo)，增加心血管疾病及癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

　　5.嚴(yán)格遵守作息規(guī)律。每天吃飯、睡覺遵守嚴(yán)格的時間可以將身體的壓力降至最低。如果經(jīng)常提前或滯后2—3小時，壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇水平會突然升高，引發(fā)荷爾蒙變化。

　　8種抗癌飲食習(xí)慣

　　1.多吃富含維生素A（或胡蘿卜素）的飲食。這主要同預(yù)防肺癌、膀胱癌、食道癌及咽喉癌有關(guān)。

　　2.多吃富含維生素C的食物。這主要同預(yù)防胃癌及食道癌有關(guān)，因?yàn)樗钄嗔藦?qiáng)致癌物亞硝胺的合成。

　　3.常吃一些甘藍(lán)族的食物（如卷心菜等）。其中含有的一些物質(zhì)可有助于阻止致癌物的作用。

　　4.多吃富含纖維素的飲食。這同結(jié)腸癌的低發(fā)密切相關(guān)。

　　5.盡量少吃高度腌制或加工食品。幾乎不吃這些食物的地區(qū)，胃癌很少。

　　6.堅(jiān)持食用低脂肪飲食。有此種習(xí)慣的地方，乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌和子宮癌是十分罕見的。

　　7.不吃發(fā)霉食物。與降低肝癌發(fā)生率有關(guān)，發(fā)霉的食物中常含有致癌物，最有名的是黃曲霉毒素。

　　8.限量飲酒。不酗酒可降低肝癌、食道癌與胃癌的發(fā)生率。喜歡大量飲酒的人，要特別注意加強(qiáng)營養(yǎng)。因?yàn)榫凭坏珦p害肝臟，而且因飲酒而引起營養(yǎng)素的缺乏，也促進(jìn)肝癌的發(fā)生。

　　溫馨提示：日常搞搞“小動作”，有助于抗癌。所以，不能忽視這些小動作。