養(yǎng)生大王：果蔬抗癌 茄子奪冠!

　　現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)分析，茄子對(duì)抗癌作用有三：散血止痛、消腫、寬腸。散血止痛即為活血，癌腫病人或處于康復(fù)期仍有血瘀者，可常吃茄子。癌腫是腫的一種，吃茄子可謂對(duì)“癥”下藥;特別當(dāng)癌腫周圍有炎癥時(shí)，食用茄子大有稗益。寬腸是針對(duì)中醫(yī)“腸風(fēng)下血”癥狀而言，腸風(fēng)下血表現(xiàn)大使出血、腹痛、里急后重、次數(shù)增多等，患者多吃茄子可緩解病情。

　　研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性強(qiáng)

　　很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價(jià)值就在皮里面，茄子皮里面含有B族維生素，B族維生素和維生素C是一對(duì)很好的搭檔，我們攝入充足的維生素C后，維生素C的代謝過(guò)程中是需要B族維生素支持的。有研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性最強(qiáng)，其效力甚至超過(guò)了抗癌藥物干擾素。

　　茄子不僅能抗癌還含有多種營(yíng)養(yǎng)成分

　　茄子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經(jīng)常吃茄子，有助于防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和出血性紫癜。茄子屬性寒的食物，常吃有平穩(wěn)血壓的功效。高血壓病人食用，還能增強(qiáng)血管的抵抗力，防止血管破裂。常吃茄子還可以抗衰老不長(zhǎng)老年斑。

　　茄子的偏方應(yīng)用：

　　1.生白茄子30～60克，煮后去渣，加蜂蜜適量，每日二次分服，可治年久咳嗽。

　　2.茄子秸90克，水煎服，每日2～3次可治咳嗽、氣喘。

　　3.白茄根25克，木防已根15克，筋骨草15克，水煎服，可治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛。

　　4.茄蒂放在火盆里燃燒，用紙做一個(gè)喇叭行筒子，大口罩住燒著的茄蒂，小口對(duì)著患者無(wú)名腫痛處，讓盆中燃燒的茄蒂煙熏，每日3～4次，患處未成膿者即消，以成膿者很容易收斂。

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