近年來，食道癌發(fā)生的頻率越來越高，尤其是上班族，這主要是由于上班族常常不能按時吃飯，即使吃飯也是饑不擇食的，這些吃飯的方法都是導致食道癌的原因。那么，哪些壞習慣會導致食道癌呢？一同來看看吧。

3個吃飯方法最易導致食道癌

1、吃得過快

吃東西饑不擇食似乎成為這個年代上班族的一個通病，工作和日子的壓力讓上班族處于一個高度嚴重的狀況中，吃飯如同只是為了簡單的身體需求，所以，吃飯速度十分快。實際上這樣對身體健康十分不利。吃飯快，食物的咀嚼不細，易損害消化道黏膜，發(fā)生慢性炎癥；此外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道發(fā)生較強的機械影響，久之會引起消化道損害乃至癌變。

2、吃滾燙的食物

臨床中，醫(yī)師發(fā)現許多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特色，就是喜愛吃十分熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食狀況，發(fā)現他素日不光喜愛吃燙嘴的飯菜，還十分喜愛喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，導致他中年發(fā)病。

3、吃飯時抽煙喝酒

吸煙是導致食道癌最主要的病因，因為香煙里面含有多種類似于亞硝酸氨的物質，亞硝酸胺屬于非常強烈的致癌物質。其實酒精本身并沒有致癌的功效，但是卻是致癌物質的溶劑，當進入身體之后會導致致癌物質更容易進入了食管黏膜，同時大量飲酒也會導致食管黏膜處于脫水狀態(tài)，從而損傷了食管黏膜，提高了患上食道癌的幾率。

怎么預防食道癌發(fā)生？

1、每天適量服用維生素C，可以減少亞硝胺的形成，避免亞硝胺導致食管癌發(fā)生。

2、吃飯時注意細嚼慢咽，在口腔中細細咀嚼，有利于把食物切割成小塊，并且有利于把食物與唾液充分混合，形成光滑的食團，更順利通過食管進入胃部，避免食管收到摩擦受損。

3、少喝少進食滾燙過熱的食物。研究發(fā)現，新歡進食滾燙食物的人，會大大提高患食道癌的風險。進食過熱可以使患食道癌的風險增加4倍。主要是由于太熱的食物會對食道產生慢性熱損傷，久而久之食道癌就有可能發(fā)生。

4、高危人群注意定期篩查，如果是年齡在40歲以上的男性，或者平時有食用酸菜、飲酒等習慣的人群，一旦出現食管癌的早期癥狀，應盡早定期進行相關檢查，早期發(fā)現，早期診斷，早期治療。