肝癌對于我們來說一點也不陌生，主要是指肝臟受到了嚴重損害并且出現(xiàn)了惡性腫瘤，肝癌患者除了通過手術(shù)治療之外也要做好飲食上的護理，那么小編就為大家介紹幾種適合肝癌患者的食譜。

肝癌的食療方法有哪些？

1、草菇胡蘿卜雞蛋粥

需要80克的草菇，60克的胡蘿卜，50克的雞肝，500克粳米，草菇和胡蘿卜全部洗干凈切成絲，雞肝洗干凈切成片，在鍋里面加入適量的植物，把蔥、姜、鹽爆香后，再放入草菇、胡蘿卜以及雞蛋炒熟之后盛出來，在鍋里面放入適量的水，把500克的粳米倒到鍋里用大火煮開之后再用小火煮，一直把粳米煮爛為止，最后把炒好的菜倒入鍋里面攪拌均勻就可以服用了。草菇里面還有異性蛋白以及維生素e，可以更好的抑制癌細胞的生長，同時也能夠養(yǎng)肝明目，特別適合于肝癌患者出現(xiàn)消化不良或者食欲不振的癥狀。

2、大麥枇杷枸杞湯

需要15克的大麥和枇杷，10克枸杞子，把枇杷去皮，然后把所有的材料都放在鍋里煮半個小時就可以了，大麥里面含有一定的抗癌物質(zhì)，可以更好的抑制大腸內(nèi)致癌毒素的生成，從而防止了惡性腫瘤的生長，枸杞子和枇杷具有抗癌、消炎止痛的功效，三者相結(jié)合可以為身體補充營養(yǎng)，同時也有利于促進食物的消化，把毒素快速的排出體外，特別適合于沒有食欲感并且便秘的肝癌患者。

3、高纖維素的食物

大部分高纖維素食物里面含有大量的抗氧化劑，能夠增強身體的免疫力，從而能夠讓身體增加，抵抗癌細胞的功能，含有高纖維素的食物，主要包括卷心菜、西蘭花和橙子，不僅僅可以抗癌，而且有利于食物的消化和吸收，防止便秘。

4、高蛋白質(zhì)的食物

蛋白質(zhì)主要是為我們的生命提供原料，不僅僅可以讓損害的組織快速的恢復(fù)，同時也可以抵抗各種病毒或者細菌的侵入，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物主要包括豆制品、牛奶和蛋類，適當(dāng)?shù)难a充蛋白質(zhì)可以降低患肝癌的風(fēng)險，同時也可以抑制惡性腫瘤的擴散。

5、新鮮的牛奶和果汁

肝癌患者可以選擇脫脂牛奶或者綠茶，里面都含有大量的抗氧化劑，從而抵抗癌細胞的擴散，提高了患者的食欲感，能夠為身體補充所需要的營養(yǎng)，另外石榴里面也含有一種特殊的物質(zhì)，可以更好的抑制惡性腫瘤生長的速度。

溫馨提示

肝癌患者平時可以吃以上的食物來進行食療，遠離煙酒，避免吃辛辣刺激性的食物，也不能吃霉變、燒烤、熏制食物，適當(dāng)鍛煉身體，多吃新鮮的蔬菜和水果，保持積極樂觀心態(tài)。