防乳腺癌飲食有哪些注意？據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，目前婦女乳腺癌的發(fā)病率呈上升趨勢(shì)。在歐洲、北美洲等國(guó)家和地區(qū)乳腺癌的發(fā)病率高達(dá)萬(wàn)分之七。這也就是說(shuō)乳腺癌的發(fā)病幾率已經(jīng)是很大了，需要我們廣大的患者朋友和女性朋友引起一定的重視和關(guān)注，通過平時(shí)生活里的一些健康的習(xí)慣和科學(xué)的飲食來(lái)預(yù)防乳腺癌疾病的發(fā)生。防乳腺癌飲食有哪些注意？

防乳腺癌飲食有哪些注意

1、要適量進(jìn)食含乳酸菌的食物

最近，荷蘭癌癥基金會(huì)和一家毒理與營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究所共同進(jìn)行了一次流行病學(xué)研究。研究中被調(diào)查的婦女都不具有乳腺癌的誘發(fā)因素。研究人員將被調(diào)查的婦女分為兩組。第1組婦女每天堅(jiān)持喝250毫升的酸牛奶，第2組完全不喝酸牛奶。研究結(jié)果顯示：第一組婦女患乳腺癌的幾率比第2組婦女低50%。這一研究證實(shí)了經(jīng)常飲用酸牛奶可以有效地預(yù)防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜熱鏈球菌。它們所生成的產(chǎn)物可以影響人體內(nèi)的肝腸循環(huán)。而肝腸循環(huán)決定著人體對(duì)脂肪的吸收。如果肝腸循環(huán)受到影響，就會(huì)減少人體對(duì)脂肪的吸收。因此，為了降低乳腺癌的發(fā)病率，女性朋友應(yīng)養(yǎng)成每日飲1杯酸牛奶的好習(xí)慣。

2、要注意攝入足夠量的含維生素A的食物

據(jù)美國(guó)哈佛大學(xué)的一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)8年的調(diào)查表明，若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會(huì)增加20%。若婦女能經(jīng)常食用含有維生素A的食物，如胡蘿卜、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預(yù)防乳腺癌。專家認(rèn)為，婦女若能夠堅(jiān)持每天攝入適量的維生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性會(huì)降低40%。

3、要重視補(bǔ)充含維生素D的食物加利福尼亞大學(xué)圣地亞哥分校的一個(gè)科研小組對(duì)美國(guó)87個(gè)地區(qū)進(jìn)行了歷時(shí)9年的調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn)，維生素D的攝入量與乳腺癌的患病率及致死率有關(guān)。人體攝入的維生素D越多，患乳腺癌的幾率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低。因?yàn)檠貉h(huán)中的維生素D可以起到防止乳腺癌發(fā)生和阻礙乳腺癌發(fā)展的作用。人體內(nèi)所含的維生素D主要來(lái)源于飲食。含維生素D多的食物是牛奶和魚。女性朋友如果長(zhǎng)期堅(jiān)持每天飲1杯牛奶、吃500克魚，便可有效地預(yù)防乳腺癌。

4、要科學(xué)地調(diào)配含有植物性激素食物

研究發(fā)現(xiàn)，豆類食品有預(yù)防乳腺癌的作用。因?yàn)槌远诡愂称份^多的地方，乳腺癌的發(fā)病率就比較低。為了探討豆類食品的防癌機(jī)理，研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)這樣的試驗(yàn)：他們讓參加試驗(yàn)的婦女每天喝2杯豆?jié){，連續(xù)喝1～2個(gè)月。在這些婦女喝豆?jié){之前、喝豆?jié){之中及喝豆?jié){之后的1～2個(gè)月，分別為她們測(cè)定體內(nèi)雌激素和孕激素的含量。試驗(yàn)結(jié)果表明，每天堅(jiān)持喝豆?jié){的婦女，其體內(nèi)過高的雌孕激素已經(jīng)明顯降低。其原因是豆類食品中含有大量的植物性激素，若每天喝豆?jié){，豆?jié){中的植物性激素就能調(diào)整女性體內(nèi)激素含量的高低。

5、飲食要配合治療：乳腺癌患者在施行手術(shù)前后應(yīng)多吃飯，補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。充足的營(yíng)養(yǎng)可保證身體的健康，有足夠的能量，有助于切的口愈合，幫助女性早日恢復(fù)健康。

6、飲食要有節(jié)制：得了乳腺癌應(yīng)怎么飲食？在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也要注意不能過度，一旦過度的飲食會(huì)造成女性的肥胖，都可能引起乳腺癌的發(fā)生。所以，乳腺癌患者在接受治療后，應(yīng)在保證自身所需營(yíng)養(yǎng)的前提下，注意飲食不能過量。

7、乳腺癌病人不需要忌口：很多乳腺癌患者都被告知要有所忌口，不能吃這個(gè)，不能吃那個(gè)，使得患者及其家人在飲食上很是頭疼。但其實(shí)，乳腺癌患者不需要過分的忌口，只要保證充足的營(yíng)養(yǎng)就可以了。

8、禁止刺激性食物乳腺癌患者應(yīng)該嚴(yán)格禁止刺激性食物的攝入，包括辛辣，油炸，過 燙，煙熏，腌制的食物等，這些食物會(huì)很大程度上刺激人體的血液循環(huán)，導(dǎo)致循環(huán)過于活躍，使得腫 瘤轉(zhuǎn)移的幾率升高，同時(shí)煙熏、腌制食物中含有一定的致癌物質(zhì)，會(huì)使乳腺癌患者雪上加霜。

9、禁止煙酒禁止煙酒是所有癌癥患者都應(yīng)當(dāng)做到的，煙草中含有數(shù)百種致癌物質(zhì)，他 們?cè)陂L(zhǎng)時(shí)間的相互作用下，會(huì)導(dǎo)致人們的免疫力下降，癌細(xì)胞繁殖，導(dǎo)致各種癌癥的發(fā)生。同時(shí)，過 量飲酒也會(huì)對(duì)人體的臟器造成一定的刺激，合成各種有害物質(zhì)，誘發(fā)乳腺癌。

10、禁止刺激性飲料刺激性飲料也是乳腺癌患者的禁忌之一，包括咖啡，可可，濃茶等 ，這些物質(zhì)中含有咖啡因等刺激性物質(zhì)，會(huì)紊亂人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，導(dǎo)致代謝不正常，對(duì)于乳腺癌患 者不宜食用。