很多人都很喜歡喝葡萄酒，因?yàn)榫茖?duì)人精神的振奮是很大的。另外喝一些適量的葡萄酒對(duì)健康是有好處的。但是最近研究發(fā)現(xiàn)，女性經(jīng)常性的飲酒很容易造成乳腺癌，這是怎么回事呢？

但據(jù)報(bào)道，研究發(fā)現(xiàn)女性長(zhǎng)期喝酒會(huì)增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，每日喝一杯酒患浸潤(rùn)性乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)可能增加9%，每日喝酒超過(guò)兩杯患病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)劇增32%，酒中包括一向被人們認(rèn)為副作用很小的白葡萄酒。

專家表示，適度喝酒也是會(huì)增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。如果您要喝酒，就應(yīng)該考慮一下喝酒的風(fēng)險(xiǎn)以及好處，可以肯定地說(shuō)喝酒是有風(fēng)險(xiǎn)的。啤酒、果酒和白葡萄酒都是會(huì)增加乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)，但紅酒除外。紅酒中所含的化學(xué)成分，如白藜蘆醇和其他多酚成分能夠抵消酒精所造成的不良影響，但是研究結(jié)果并沒有證明，紅酒（對(duì)乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)來(lái)說(shuō)）是安全的?！?/p>

研究人員對(duì)39876名的參與女性健康研究項(xiàng)目的婦女，進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果表明，在十年隨訪期間，有1190人是患上了浸潤(rùn)性乳腺癌，有294人被確診為早期的乳腺癌患者。研究發(fā)現(xiàn)，那些每日飲酒一杯，或者是四分之三杯（酒精含量為10克）的婦女患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加7%，患其他更嚴(yán)重疾病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加9%；而那些每日飲酒不低于兩杯（酒精含量為30克）的婦女患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)要整體增加32%，患侵襲性疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加43%。這種風(fēng)險(xiǎn)主要是針對(duì)那些體內(nèi)含有雌激素和孕激素受體的浸潤(rùn)性乳腺癌患者而言的，她們?cè)谒械娜橄侔┗颊咧械谋壤蠹s為三分之二。

那么，日常生活中有哪些飲食可以預(yù)防乳腺癌呢？

乳腺癌飲食：含維生素D的食物

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人體攝入的維生素D越多，患乳腺癌的幾率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低。可見維生素D可以防止乳腺癌的發(fā)生和阻礙乳腺癌發(fā) 展。維生素D主要存在于海魚、動(dòng)物肝臟、蛋黃和瘦肉中。而且經(jīng)常曬太陽(yáng)的話也可以促進(jìn)維生素D的合成。其實(shí)能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持每天飲1杯牛奶的話，結(jié)合日常的肉 食，吸收的維生素D便可有效地預(yù)防乳腺癌了。

富含維生素A的食物

有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會(huì)增加20%。若婦女能經(jīng)常食用含有維生素A的食物，如胡蘿卜、土豆、扁豆、南 瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預(yù)防乳腺癌。專家認(rèn)為，婦女若能夠堅(jiān)持每天攝入足量的維生素A， 半年后，其患乳腺癌的可能性會(huì)降低40%。

含乳酸菌的食物

乳酸菌大量包含于酸牛奶中，不僅如此，酸牛奶中還含有高活性的嗜熱鏈球菌，這些微生物都可以影響人體的肛腸循環(huán)。其預(yù)防乳腺癌的原理在于，人體 內(nèi)高脂肪容易誘發(fā)乳腺癌，而良好的肛腸循環(huán)有利于減少人體對(duì)脂肪的吸收。所以，如果能每天喝一杯酸牛奶，女性朋友患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)將大大降低。

含硒和鋅的食物

硒元素能夠防治癌癥的原理是其能防止致癌物質(zhì)與正常細(xì)胞中脫氧核糖核酸結(jié)合，硒元素尤其對(duì)延緩乳腺癌患者的生命有著明顯的功效；鋅元素則能抑制 人體不同部位的癌癥。含硒量較高的食物有魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、 胡桃等。女性朋友，尤其是絕經(jīng)期婦女，應(yīng)該多食用這些食物。

含有植物性激素食物

豆類食品，如豆?jié){、豆腐等有預(yù)防乳腺癌的作用。經(jīng)對(duì)比實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吃豆類食品較多的地方乳腺癌的發(fā)病率相對(duì)低。這是因?yàn)槎诡愂称匪械闹参镄约に乜梢詫?duì)人體雌激素起到平衡和調(diào)節(jié)的作用，可以有效降低體內(nèi)過(guò)高的雌激素。所以，每天堅(jiān)持喝豆?jié){是能夠降低患病風(fēng)險(xiǎn)的。

含碘的食物

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，若人體血液過(guò)酸，患腫瘤癌的幾率便會(huì)增加。而含碘豐富的食物，如海帶、紫菜等，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度，通過(guò)抑制血液酸度起到 防癌的作用。日本婦女比美國(guó)婦女的乳腺癌發(fā)病率低得多可能就是這個(gè)道理。此外，中醫(yī)還認(rèn)為，海帶類的食物有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)的作用，因此是中醫(yī)預(yù)防乳腺 癌的常用藥。