1。核桃

核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”之稱。所以平時(shí)養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)可以每天吃五六個(gè)核桃，也可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開(kāi)水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口；經(jīng)常食用核桃可以令頭發(fā)烏黑亮澤，對(duì)頭發(fā)早白、發(fā)枯具有良好的效果，像用核桃仁和粳米熬成核桃粥就是不錯(cuò)的養(yǎng)顏美發(fā)的食物。

2。黑米

被中醫(yī)認(rèn)為具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血、烏發(fā)補(bǔ)血的食用價(jià)值。黑米含自然界的植物體與陽(yáng)光作用形成的色素，可直接或間接地調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，促使頭發(fā)烏黑；同時(shí)還可營(yíng)養(yǎng)毛囊細(xì)胞。

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花生含有水份、蛋白質(zhì)、脂肪、醣類，維生素A、b6、e、k、及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，花生富含頭發(fā)中主要成分的胱氨酸、甲硫胺酸，可作為養(yǎng)發(fā)、護(hù)發(fā)的營(yíng)養(yǎng)食品。

4。橄欖油

橄欖油所含有的維他命b和e，可防止脫發(fā)、出油、出頭皮屑，防干燥及發(fā)稍開(kāi)叉。

有時(shí)橄欖油還可以代替洗發(fā)精或發(fā)膜來(lái)使用，平時(shí)可以把橄欖油滴幾滴在護(hù)發(fā)素中使用，可以更深層護(hù)理頭發(fā)。

5。杏仁

杏仁堅(jiān)固秀發(fā)。研究發(fā)現(xiàn)，掉發(fā)的人更易缺乏維生素B6、維e、鐵和鋅。另外，高脂肪飲食會(huì)造成男性雄性激素的增加，導(dǎo)致脫發(fā)。而杏仁中含有豐富的維生素e和鋅，可以降低膽固醇，是養(yǎng)發(fā)的超級(jí)食品。

6。黃豆

黃豆發(fā)芽后，維生素變化很大，其中胡蘿卜素可增加2-3倍，核黃素增加2-4倍，煙酸增加2倍多，葉酸和吡哆醇也有所增加，維生素b12大約增加10倍。除此以外維生素C的含量也大有增加，高者每百克可含30 mg以上，一般也在10 mg左右。

7。桑麻丸

用桑椹或桑葉加黑芝麻配制而成，早晚各吃一枚，食用時(shí)喝少量溫開(kāi)水，有潤(rùn)發(fā)烏發(fā)作用。

8。雞油

雞油也有生發(fā)烏發(fā)的功效，將雞油脂放碗內(nèi)，加蓋入鍋蒸到液體油大部分析出，濾去渣，如同食用香油一樣，拌在菜或淋于湯中。

9。枸杞黑芝麻粥

黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克，以上三味共煮粥。具有補(bǔ)肝腎，益氣血功效。適用于頭發(fā)早白、脫發(fā)及陰虛燥熱便秘者。

10。黑豆核桃桑椹粥

紅棗5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克，同煮粥食，每日1劑，可連續(xù)食用。適用于腎虧血虛所致的斑禿。脫發(fā)有多種多樣，通常認(rèn)為是在精神過(guò)度緊張及受到強(qiáng)烈刺激后發(fā)病或促進(jìn)病情發(fā)展的，常見(jiàn)的有一般性脫發(fā)、斑禿、禿頂?shù)取?/p>