有一句英語名言“Every coin has two sides”(每個(gè)硬幣都有兩面)，意思就是凡事有利有弊，營養(yǎng)的補(bǔ)充亦是如此。無論哪一類營養(yǎng)素都要符合一定的劑量，少則不足多則有害。

    維生素A 少則不足 多則有害

　　維生素，顧名思義是維持生命的元素。以維生素A為例，其化學(xué)名為視黃醇，主要會存在于人體的肝臟、血液和眼球視網(wǎng)膜中。主要作用是維持正常的視覺功能、骨骼正常發(fā)育、上皮組織細(xì)胞的健康等。

　　若維生素A攝入不足，對弱光敏感的視紫紅質(zhì)再生慢且不完全，故對暗適應(yīng)恢復(fù)時(shí)間延長，嚴(yán)重時(shí)可產(chǎn)生夜盲癥。此外，缺乏維生素A時(shí)，成骨細(xì)胞與破骨細(xì)胞間的平衡會被破壞，成骨活動增強(qiáng)而使骨質(zhì)果度增殖。

　　但凡事過猶不及，過多的維生素A也會危害人體。維生素A屬于脂溶性維生素，排泄率較低，長期過量攝取可引起維A過多癥。

　　兒童過量補(bǔ)充維A，由于破骨細(xì)胞活性增強(qiáng)，會導(dǎo)致骨質(zhì)脫鈣、骨脆性增加、生長受抑、長骨變粗及骨關(guān)節(jié)疼痛；皮膚干燥、發(fā)癢、鱗皮、皮疹、脫皮、脫發(fā)、指（趾）甲易脆；易激動、疲乏、頭痛、惡心、嘔吐、肌肉無力、坐立不安。食欲降低、腹痛、腹瀉、肝脾腫大、黃疸；血液中血紅蛋白和鉀減少，凝血時(shí)間延長，易于出血。

　　孩子需要額外補(bǔ)充維生素A嗎?

　　中國營養(yǎng)學(xué)會編著的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》一書，對0-14歲年齡人群對維生素A的每日參考攝入量(DRIs)如下：

　　以此標(biāo)準(zhǔn)，對于0-1歲的寶寶，每日適宜攝入400微克的維生素A;1-4歲的寶寶，每日推薦攝入500微克維生素A為宜;4-7歲兒童，每日推薦攝入600微克維生素A;7-14歲兒童，每日推薦攝入700微克維生素A。

　　母親的乳汁富含豐富的維生素A。一個(gè)健康的媽媽，1000毫升母乳中的維生素A含量可以達(dá)到150～300微克左右。媽媽可以根據(jù)寶寶吸奶量判斷是否需要額外補(bǔ)充維生素A。

　　維生素A也是嬰幼兒配方奶粉中必須添加的營養(yǎng)素。雖然每款奶粉中維生素A的含量不一，但在奶粉罐上營養(yǎng)成分表均有標(biāo)示含量。媽媽可以根據(jù)喂哺的奶量計(jì)算出寶寶每日攝入的維生素A量，再對比表格中每日推薦攝入量(RNI)，可推算是否需要給寶寶額外補(bǔ)充。

　　生活中有很多富含維生素A的食物，如動物的肝臟、魚類、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋。植物所含的胡蘿卜素進(jìn)入人體后，可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。胡蘿卜、菠菜、韭菜、薺菜、馬蘭頭、油菜等蔬菜富含豐富的胡蘿卜素，每500克胡蘿卜素含量達(dá)14毫克以上。只要注意選擇食物，不偏食，滿足人體一天的維生素A的需要并不難。

　　以此標(biāo)準(zhǔn)，對于0-1歲的寶寶，每日適宜攝入400微克的維生素A;1-4歲的寶寶，每日推薦攝入500微克維生素A為宜;4-7歲兒童，每日推薦攝入600微克維生素A;7-14歲兒童，每日推薦攝入700微克維生素A。

　　母親的乳汁富含豐富的維生素A。一個(gè)健康的媽媽，1000毫升母乳中的維生素A含量可以達(dá)到150～300微克左右。媽媽可以根據(jù)寶寶吸奶量判斷是否需要額外補(bǔ)充維生素A。

　　維生素A也是嬰幼兒配方奶粉中必須添加的營養(yǎng)素。雖然每款奶粉中維生素A的含量不一，但在奶粉罐上營養(yǎng)成分表均有標(biāo)示含量。媽媽可以根據(jù)喂哺的奶量計(jì)算出寶寶每日攝入的維生素A量，再對比表格中每日推薦攝入量(RNI)，可推算是否需要給寶寶額外補(bǔ)充。

    這些維生素天天補(bǔ) 會損害寶寶健康

    哪些維生素寶寶不需要天天補(bǔ)充？寶寶不需要天天補(bǔ)充的維生素有哪些？

    巧補(bǔ)維生素 讓寶寶健康成長

    寶寶的成長路上總是充滿不舒服，小則感冒發(fā)燒咳嗽，大則糖尿病貧血等，讓媽媽很擔(dān)心。

    胡蘿卜泥有益寶寶健康發(fā)育

    胡蘿卜營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用，正常人平時(shí)所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來的。