迷迭香烤馬鈴薯

　　食譜原料：

　　土豆

　　工藝做法：烘焙

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、素菜;小吃的做法

　　制作方法：

　　1、馬鈴薯洗凈后放入鍋中，睡開后約煮5分鐘至半熟狀態(tài)后撈出;

　　2、將煮半熟后的馬鈴薯切成塊狀，盤中倒適量橄欖油;

　　3、再撒上現(xiàn)磨的黑胡椒和鹽;

　　4、再加少許新鮮的迷迭香，將馬鈴薯與橄欖油、黑胡椒、鹽、迷迭香拌勻;

　　5、烤盤中鋪錫紙，馬鈴薯放入烤盤中;

　　6、放入烤箱220度約烤30分鐘，土豆烤至金黃色即可。

　　適合人群：11個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學(xué)名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。在法國(guó)，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營(yíng)養(yǎng)素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二面包”的稱號(hào)。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽(yù)為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發(fā)現(xiàn)，在前蘇聯(lián)、保加利亞、厄瓜多爾等國(guó)著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)里，人們的主食就是馬鈴薯。