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推薦寶寶愛(ài)吃的2款美味粥

2010-08-20 09:59:06      家庭醫(yī)生在線

  

  天氣熱,很多寶寶胃口不好,不愛(ài)吃飯。媽媽廚房也一愁莫展啦,下面推薦二款讓寶寶愛(ài)上吃飯的美味粥:牛奶玉米粥和大米蛋花粥。

  牛奶玉米粥

  主料:牛奶250克,玉米粉50克。鮮奶油10克,黃油5克,精鹽2克,肉豆蔻少許。

  制作方法

  ①將牛奶倒入鍋內(nèi),加入精鹽和碎肉豆蔻,用文火煮開(kāi),撇入玉米粉,用文火再煮3~5分鐘。并用勺不斷攪和,直至變稠。

 ?、趯⒅嗟谷胪雰?nèi),加入黃油和鮮奶油,攪勻,晾涼后嘴食。

  特點(diǎn):黏稠,味美適口,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪,糖類,鈣、磷、鐵及維生素A、D、B1、B2和尼克酸等。

  制作關(guān)鍵:用牛奶加玉米粉熬粥,不宜用旺火,要用文火熬。粥盛入小碗內(nèi)后,再加入黃油和奶油攪勻。

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    大米蛋花粥

  主料:大米適量,雞蛋1~2個(gè)。鹽少許。

  制作方法:將水倒入鍋內(nèi),燒開(kāi)后,把洗凈的大米倒入開(kāi)水中。待鍋再開(kāi)時(shí),改用小火慢煮,熬成稀粥。米與水比例,一般為1:10。米多粥稠米少粥稀。米粥快煮好時(shí),將雞蛋打入,加入少許鹽即可。

  特點(diǎn):大米稀粥米香可口,爽滑清淡,含一定的蛋白質(zhì)和糖類,并且容易消化,是嬰兒常吃的半流質(zhì)食品。

(責(zé)任編輯: )

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