豆奶作為嬰幼兒喂養(yǎng)最佳替代品，多年來一直無人質(zhì)疑。但是美國(guó)專門從事轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品與人體健康研究的人士指出：吃豆奶長(zhǎng)大的孩子，成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)較大。

　　成年人經(jīng)常食用大豆有利無弊，能使體內(nèi)的膽固醇降低，保持體內(nèi)激素的平衡，防止或減少乳腺癌或前列腺癌的發(fā)生。

　　但是，嬰兒食用大豆卻不會(huì)有如此益處，這是因?yàn)閶雰簩?duì)大豆中高含量抗病植物雌激素的反應(yīng)與成年人相比完全不同。成年人所攝入的一半植物雌激素可在血液中與雌激素受體結(jié)合，從而有助于防止乳腺癌的發(fā)生，而嬰兒攝入體內(nèi)的植物雌激素只有5%能與雌激素受體結(jié)合，使其他未能吸收的植物雌激素在體內(nèi)積聚，這樣就有可能對(duì)每天大量飲用豆奶的嬰幼兒將來的性發(fā)育造成危害。

　　專家指出，喝豆奶嬰兒患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)概率是喝牛奶或母乳喂養(yǎng)的嬰兒的2-3倍。