溶血性貧血的飲食要注意什么
溶血性貧血的食療:
1、枸杞銀耳羹
銀耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,雞蛋2個(gè)。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭,枸杞洗后瀝水,打蛋取清。沙鍋加水,沸后投蛋清、糖撐勻,再沸時(shí)入枸杞和銀耳,燉片刻。
2、枸杞蒸母雞
枸杞20g,母雞1只,調(diào)料適量。將枸杞裝入雞腹內(nèi),置器內(nèi)加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時(shí)取出,加姜、蔥、味精等調(diào)料,飲湯食肉。
3、花生紅棗羹:
紅棗(去核)250克,連衣花生250克,黃豆500克,加水后先以武火燒沸,轉(zhuǎn)以文火慢慢熬至濃稠似膠時(shí)即可。
溶血性貧血患者吃什么好:
日常應(yīng)多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營(yíng)養(yǎng)食物,如動(dòng)物肝臟、腎臟、血、魚(yú)、蝦、蛋類(lèi)、黑芝麻、豆制品、黑木耳、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。
溶血性貧血患者不宜吃什么:
溶血發(fā)作期不宜吃酸性食物,如豬肉、鯉魚(yú)、鰻魚(yú)、牡蠣、牛肉、雞肉、蛋黃干魷魚(yú)、蝦、白米、花生、啤酒等。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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