1、鵪鶉蛋

適合營養(yǎng)不良、易感冒的寶寶食用。鵪鶉蛋含有高質(zhì)量蛋白質(zhì)，磷、鈣、鐵、蘆丁、蕓香等。具有補益氣血，強身健腦等作用。

2、優(yōu)酪乳

幼兒正值身體快速增長及腦神經(jīng)發(fā)育期，對蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的需求量相當高。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營養(yǎng)來源。優(yōu)酪乳是乳制品中，可以兼顧營養(yǎng)與改善腸道環(huán)境的飲品，很適合兒童期的需要，不過，寶寶要到滿1歲以后才能喝。

3、薏米

對易感冒、口臭、舌苔膩的寶寶很適用。薏米又稱苡仁、米仁，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力的作用。

4、青魚

適用于脾胃虛弱、體弱多病的寶寶。青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素，可增強體質(zhì)；也是營養(yǎng)佳品，有補氣化濕、養(yǎng)胃醒脾功效。

提高免疫力的食譜

1、湯爆富貴魚

食材：活殺桂魚500克、胡蘿卜20克、番茄20克、京蔥5克；蔥、姜、黃酒、鹽、蛋清、淀粉、精制油、醬油適量。

制作方法：桂魚切魚片，加少許鹽、雞精、黃酒、蛋清、淀粉，拌勻；胡蘿卜、京蔥切絲；番茄去籽、切絲；魚片入鍋燒煮，熟后撈出；鍋中湯中放入蔥段、姜塊、燒開，撈出蔥姜，加入少許醬油、鹽、黃酒，燒開后，淋在魚片上；洗凈炒鍋，加少許精制油、燒熱，放京蔥絲、胡蘿卜絲、番茄絲，炒出香味，再放在魚片上即可。

營養(yǎng)功效：桂魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素；胡蘿卜富含胡蘿卜素，有提高免疫力的作用。

2、翠玉蝦仁

食材：大蝦肉50克、黃瓜250克、醬油適量、淀粉5克、植物油10克；料酒、蔥花、姜片、鹽各適量。

制作方法：蝦去殼、易去背上的泥腸、洗凈、切薄片，用料酒、鮮醬油、蔥花、姜片加水過量浸泡1小時；淀粉加少許水調(diào)好；黃瓜洗凈、切片；鍋置火上，放油燒熱，將蝦片蘸勻淀粉汁，下油鍋炒熟盛出；再用余油快炒黃瓜片，然后下人蝦片與黃瓜同炒，參加鹽養(yǎng)分早餐食譜，用旺火快炒幾下，即成。