1、黃豆

黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富。

在豆類食物中，黃豆可謂是一個(gè)主角。黃豆性味甘平，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，有清熱利尿和解毒的功效，它對(duì)于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效。同時(shí)，黃豆是蛋白質(zhì)主要來(lái)源。

1、平時(shí)多喝點(diǎn)豆?jié){、吃點(diǎn)豆類食物不但可滋養(yǎng)脾胃，而且對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)有美容養(yǎng)顏的作用。黃豆制成豆?jié){后，更有利于脾胃的消化和運(yùn)輸，能排解脾胃中的脹氣、解熱潤(rùn)肺。

2、用適量的黃豆與牛肉一起燉煮至熟爛后食用，可以補(bǔ)脾壯骨，也是全家日常保健的優(yōu)質(zhì)菜肴。

2、扁豆

扁豆性味甘平，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，有健脾、和中、益氣、化濕、消暑的功效。對(duì)由脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶多等癥狀，可以起到一定的輔助治療作用。糖尿病患者由于脾胃虛弱，經(jīng)常感到口干舌燥，平時(shí)最好多吃一些扁豆。

1、將白扁豆15 克，粳米3 0 克，山藥3 0 克一同煮粥，等粥快熟時(shí)加入適量的紅糖攪勻即可食用。有補(bǔ)益脾胃、調(diào)中固腸的功效，適于脾胃氣虛引起的便溏、消瘦的人食用。

2、女性可以將扁豆炒熟研成末，每次6~12 克，用糯米酒或溫水送服，能夠緩解白帶多的癥狀。

3、豇豆

豇豆也就是常說(shuō)的長(zhǎng)豆角。豇豆性平，味甘、咸，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，具有理中益氣、補(bǔ)腎健胃、養(yǎng)顏調(diào)身的功效，可治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。