薏米的營養(yǎng)價值

薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20到30克，病重者可加大劑量至60克。

備孕能不能吃薏米？

薏米不是所有的人都適合長時間使用的，使用者需要考慮自己的體質問題，如果體質不適合食用，會影響身體的健康。懷孕的時候也不是不可以吃，但是要根據個人的體質，體涼的人吃了，可能會對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產的可能。所以一般不能判斷自己體質的情況再最好不要吃，至于孕前可以適當吃但也要注意適度。

所以，孕婦及津枯便秘者忌薏米，特別提醒的是滑精、小便多者也不宜食用。

薏米對于產婦來說是好東西

對于產婦來說，薏米營養(yǎng)價值高，而且能夠加快利尿降壓，這樣能夠幫助排出惡露。且薏仁算是谷物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

并不是說產后就都能吃薏米，了解了薏米的特性，其實能吃與不能吃都是根據食物特點，以及自己的身體特點來匹配的，薏苡，味甘淡、氣微涼，性微降而滲，一般脾虛無濕，大便燥結的產婦還是要慎吃！