小米南瓜粥

原料：小米150克、南瓜300克。

做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時(shí)后，熬煮至軟爛即可。

小米玉米粥

原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。

做法：小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，開(kāi)大火煮。轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。

紅糖小米粥

原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。

做法：小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右。紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開(kāi)后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開(kāi)花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。

蛋黃小米粥

原料：小米2小把、雞蛋1個(gè)。

做法：砂鍋中加入兩碗水，燒開(kāi)；小米洗兩遍，瀝干水。雞蛋煮熟。鍋中水開(kāi)后，放入小米，攪拌幾下，中火燒開(kāi)后，改小火煮5分鐘。雞蛋剝?nèi)?，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內(nèi)，上面撒上碎的蛋黃即可。

雞茸豆腐胡蘿卜小米粥

原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿卜。

做法：先把小米粥煮好。雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機(jī)打成雞肉豆腐泥。雞肉豆腐泥放入開(kāi)水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子。胡蘿卜切成薄片蒸熟，再碾碎。把胡蘿卜泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。

小米紅棗粥

原料：小米30克、棗10顆。

做法：小米洗凈瀝干水分。紅棗洗凈去核。小米，放入平底鍋，用小火炒至干爽，并飄出香味即好。炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。