（一）注意營(yíng)養(yǎng)。膳食要平衡、合理、蛋白質(zhì)含量要豐富。多吃含鐵較多的食物，如海帶、紫菜、木耳、西紅柿、動(dòng)物肝臟、瘦豬肉、魚(yú)、蝦、蛋黃、豆類(lèi)和大米等，常吃水果，均有食療作用。提倡用鐵鍋炒菜。

（二）提倡和推廣生產(chǎn)各種強(qiáng)化鐵的食品，供兒童少年食用。

（三）做好鉤蟲(chóng)流行地區(qū)的大便檢查與驅(qū)蟲(chóng)工作。

（四）飯后喝橘子水可使機(jī)體對(duì)非血色素鐵吸收率增強(qiáng)，飯后吃水果也可促進(jìn)鐵的吸收，在進(jìn)餐時(shí)和飯后食入含維生素C及有機(jī)酸的食物和飲料可促進(jìn)鐵的吸收。