缺鐵性貧血吃什么

1。枸杞

枸杞性平，味甘，含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等微量元素，有補(bǔ)虛安神、明目祛風(fēng)、滋腎潤肺以及護(hù)肝抗腫瘤等作用。

2。黑木耳

黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

3。龍眼肉

龍眼肉含豐富的鐵質(zhì)，還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以補(bǔ)血，也可以對治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥有幫助。

4。瘦肉

雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易。蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。

5。牛肉

牛肉的營養(yǎng)價值極其豐富，每100克的牛肉中含有3.2毫克的鐵質(zhì)，同時還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用牛肉還能達(dá)到健脾胃的作用。

6。豬肝

動物肝臟中鐵的含量極高，而且比較容易吸收。此外，常吃動物肝臟，可以為機(jī)體提供足夠的造血塬材料，使人面頰紅潤、精神振奮。豬肝是，含有豐富的蛋白質(zhì)、肝糖、肝素、維生素等，可以調(diào)節(jié)、改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能，防止缺鐵性貧血和佝僂病。