月子餐|雜蔬小丸子|補蛋白質
1、產(chǎn)婦需要補充蛋白質。因為產(chǎn)后每個媽媽泌乳要消耗蛋白質10-15克,6個月大的嬰兒對必須的氨基酸消耗量很大,所以媽媽的膳食蛋白質是有一定需求的,質量也很重要。每日膳食中可搭配富含蛋白質的食物,才可滿足營養(yǎng)的需要。蛋、肉、禽、魚類食物含動物性蛋白質豐富,每日膳食最好都要涉及到。
2、土豆含有豐富的蛋白質和維生素,適量吃點土豆可以提高自身免疫力。
3、準備材料:土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿卜50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
4、步驟1:土豆去皮洗凈切成簿片。
5、步驟2:土豆放微波爐內高火叮熟,取出用湯匙按壓成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥狀。
6、步驟3:將芹菜剁成未,將紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁。
7、步驟4:土豆泥中加入1/2小匙鹽和1/2小匙糖,加入1/2小匙雞粉,混合均勻。
8、步驟5:加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜未,拌勻成面團,取1小塊面團,用手揉圓。
9、步驟6:外層沾裹上玉米粒,依次將所有小丸子做好,擺在盤內。
10、步驟7:蒸鍋內加水,將小丸子放蒸鍋內,開大火蒸15分鐘左右即可。
(責任編輯:陳曉 )
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