無論母乳抑或配方奶中都含有一定的鹽。8個月內(nèi)的嬰兒腎臟功能還不完善，濃縮功能較差，不能排出血中過量的鈉鹽。

8～12個月后，隨著小兒腎臟排泄功能的增強，可在食品中加少量鹽。但嬰幼兒的飲食仍應(yīng)以清淡為宜，因為攝入鹽過多將增加腎臟負(fù)擔(dān)，并養(yǎng)成孩子喜食過咸食物的習(xí)慣，長期下去可能增加成年后患高血壓的危險。一歲內(nèi)寶寶什么時候加調(diào)味品？

原則上嬰兒期食品不要添加香辛料及味精等調(diào)味品，更不應(yīng)選擇含香精、色素的食物。這些添加劑會妨礙孩子體驗食物本身的味道，而且會損害孩子的健康。植物油主要供給熱量，在烹調(diào)蔬菜時加油有利于蔬菜中脂溶性維生素的溶解和吸收，可酌情、適量添加。一般1歲內(nèi)每日少于10g為宜。