月子飲食——科學(xué)喝湯營(yíng)養(yǎng)健康
其實(shí),產(chǎn)婦們坐月子喝湯,除了要補(bǔ)身體之外,最主要的還是通過(guò)喝湯來(lái)達(dá)到催乳的目的。湯里面百分之九十多都是水分,還有少量的溶出的無(wú)機(jī)鹽、氨基酸、脂肪等,研究表名肉湯里的營(yíng)養(yǎng)含量還不到肉原料的百分之十,產(chǎn)婦們喝湯,主要是攝取充足的水分,保證乳汁的充足。坐月子期間,喝湯要科學(xué),才能夠保證營(yíng)養(yǎng)又健康。
1、產(chǎn)后不宜大量飲湯
產(chǎn)后的一到兩天內(nèi)機(jī)體組織中的水分迅速返回循環(huán),使血容量增加,在這種情況下,大量飲湯會(huì)加重心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí),新生兒需乳量少,而多飲湯有催乳作用,可導(dǎo)致乳房脹痛,若處理不當(dāng)還容易發(fā)生急性乳腺炎,因此,分娩后一周內(nèi)產(chǎn)婦飲湯宜適量,不宜大量飲湯。
2、油膩濃湯不宜飲
油膩的濃湯,脂肪含量較高,例如老母雞湯、豬蹄湯、肥排骨湯等,容易產(chǎn)生油膩感,影響食欲,并導(dǎo)致產(chǎn)婦發(fā)胖,另外,新生寶寶對(duì)高脂肪的乳汁不能很好地吸收易引起腹瀉。因此,產(chǎn)婦們坐月子期間不宜因油膩的濃湯,應(yīng)飲蛋花湯、魚湯、豆腐湯、瘦肉湯、蔬菜湯、面湯及米湯等,以滿足母嬰對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。
3、靠喝湯補(bǔ)身體并不全面
很多產(chǎn)婦在坐月子期間完全靠湯汁來(lái)補(bǔ)血,這其實(shí)是不正確的。喝湯要適量,一天喝兩三碗就足夠,可多選擇帶湯的菜肴,如魚湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等,既可補(bǔ)充水分,又可攝取營(yíng)養(yǎng),還能促進(jìn)乳汁的分泌,保證母乳喂養(yǎng)的順利進(jìn)行。另外,產(chǎn)后補(bǔ)血就要適當(dāng)進(jìn)食一些如阿膠、紅棗、紅糖、豬肝等食物,在月子期間補(bǔ)血有幫助,不能全依賴喝湯。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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