很多家長很關心孩子每一餐吃得夠不夠，總擔心孩子吃不夠、吃不好導致營養(yǎng)不良影響了長高。其實，當孩子營養(yǎng)不良或營養(yǎng)不均衡時，會通過身體或心理的一些表現(xiàn)發(fā)出信號，如果爸爸媽媽們能及時識別這些信號，就能及時糾正營養(yǎng)問題。

1、身高體重頭圍不達標

每一次做兒童保健，醫(yī)生總會測量孩子的身高、體重、頭圍。這三項指標是小兒體格生長發(fā)育正常與否的重要參考標準。

在3歲前，如果營養(yǎng)沒有跟上去，孩子的身高、體重就會相對滯后一些。同樣，頭圍也是一個重要的標準，寶寶做兒保時要測頭圍，頭圍偏大或者偏小可能都是疾病的信號。

所以，爸爸媽媽應該定期帶寶寶去醫(yī)院給孩子做兒童保健，如果發(fā)現(xiàn)孩子在體格生長發(fā)育上落后于同齡人時，就要在醫(yī)生的指導下調整孩子的飲食結構。

2、反應遲鈍，腦子不夠用

寶寶的餐飲非常重要，營養(yǎng)不良可降低腦細胞的分裂率，導致神經(jīng)調節(jié)功能失常，引起運動和語言發(fā)育遲緩。所以，家長在乎寶寶的每一餐吃得好不好、夠不夠是有道理的。

當家長發(fā)現(xiàn)孩子最近一段時間常出現(xiàn)反應遲鈍、腦子不夠用、健忘等表現(xiàn)時，要警惕可能是營養(yǎng)不良發(fā)出的預警信號了。

3、免疫力下降，體弱多病

某些微量元素（如維生素、鋅、鐵等）缺乏時，可導致細胞和體液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如經(jīng)常會感冒、反復牙齦發(fā)炎、毛囊性皮膚炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。

所以，有一些不愛吃肉奶蛋的寶寶，蛋白質攝入不夠，就可能容易感冒、牙齦發(fā)炎。家長應該盡量讓孩子的飲食豐富一些，想辦法把肉類做得更加容易入口和咀嚼，讓孩子愛上吃肉。

4、便秘、口臭

孩子在飲食上還有另一個極端就是，偏愛葷食、甜食、油炸等食物，而對青菜水果等不感興趣。當孩子的纖維素攝入不足時，容易使腸道蠕動變慢而產生便秘，糞便在腸道內停留時間過長時，會進一步產生有害毒素而出現(xiàn)口臭的現(xiàn)象。

所以，爸媽不能只給孩子吃他愛吃的食物，或者是給他吃的輔食品種太過于單一，否則容易讓孩子出現(xiàn)偏食挑食的習慣，久而久之導致某些營養(yǎng)素缺乏或營養(yǎng)不均衡，甚至因此而導致疾病的發(fā)生。

5、情緒變化無常

B族維生素能通過對人體神經(jīng)系統(tǒng)的調控而間接影響到人的情緒，維生素B1缺乏時，可讓人變得暴躁、喜怒無常；維生素B6攝入不足時，可導致情緒激動、困倦和急躁；維生素B12缺乏時，可讓人變得反應遲鈍等。

兒童營養(yǎng)不良有哪些危害

1）營養(yǎng)不良初期，身高并無影響，但隨著病情加重，骨骼生長減慢，身高亦低于正常。輕度營養(yǎng)不良，精神狀態(tài)正常，但重度可有精神萎靡，反應差，體溫偏低，脈細無力，無食欲，腹瀉、便秘交替。合并血漿白蛋白明顯下降時，可有凹陷性浮腫、皮膚發(fā)亮，嚴重時可破潰、感染形成慢性潰瘍。重度營養(yǎng)不良可有重要臟器功能損害，如心臟功能下降可有心音低鈍，血壓偏低，脈搏變緩，呼吸淺表等。

2）由于營養(yǎng)不良的患兒免疫功能低下，故易患各種感染，如反復呼吸道感染、鵝口瘡、肺炎、結核病、中耳炎、尿路感染等；嬰兒腹瀉常遷延不愈加重營養(yǎng)不良，形成惡性循環(huán)。營養(yǎng)不良可并發(fā)自發(fā)性低血糖，患兒可突然表現(xiàn)為面色灰白、神志不清、脈搏減慢、呼吸暫停、體溫不升但無抽搐，若不及時診治，可致死亡。