通常來說，在寶貝4~6個月時開始添加輔食。因為在此期間寶貝腸道開始分泌淀粉酶，可以消化含淀粉的食物。所以過早添加輔食，容易給寶貝的腸胃帶來負擔(dān)。而過晚添加，會錯過寶貝嗅覺、味覺等的敏感期，造成日后添加輔食困難。

哪些信號說明寶寶需要添加輔食？

4-6個月開始只是給寶寶添加輔食的大致時間段，具體什么時候添加還要根據(jù)寶寶自身來決定。每個寶貝都有自己的時間表，在他準(zhǔn)備好了的時候會發(fā)出一些信號告訴你，例如：寶貝的進食和排泄有規(guī)律；兩餐奶之間很快就感到饑餓；開始對奶以外的食物顯示出興趣，會伸手拿你盤子里的食物；會用舌頭壓住食物；看到大人吃東西，會模仿大人把嘴巴張大，流口水。如果給寶貝添加輔食時，對食物不感興趣或者持續(xù)拒絕，那說明寶貝還沒做好吃輔食的準(zhǔn)備，這時，不要強迫寶貝吃，但添加最晚也不要晚于6個月。

嬰兒添加輔食遵循九大原則

第一大原則：輔食添加從一種到多種。要按照寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類。剛開始時，只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，待嘗試了3~4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再讓寶寶嘗試另一種，千萬不能在短時間內(nèi)一下子增加好幾種。而且這樣做還有一個好處，即寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。若是吃后的幾天內(nèi)沒發(fā)生不良反應(yīng)，則表明寶寶可以接受這種食物；如果懷疑寶寶對某種食物過敏，不妨一周后再喂一次，要是接連出現(xiàn)2~3次不良反應(yīng)，便可認為寶寶對這種食物過敏。

第二大原則：應(yīng)從稀到稠添加。寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，因此父母只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。如果一開始就添加半固體或固體的食物，寶寶肯定會難以消化，導(dǎo)致腹瀉。應(yīng)該根據(jù)寶寶消化道的發(fā)育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡，即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再過渡成軟飯、小塊的菜、水果及肉。這樣，寶寶才能吸收好，才不會發(fā)生消化不良。

第三大原則：輔食從細到粗。寶寶的食物的顆粒要細小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等“泥”狀食品是最合適的。這不僅鍛煉了寶寶的吞咽功能，為以后逐步過渡到固體食物打下基礎(chǔ)，還讓寶寶熟悉了各種食物的天然味道，養(yǎng)成不偏食、不挑食的好習(xí)慣。而且，“泥”中含有纖維素、木質(zhì)素、果膠等，能促進腸道蠕動，容易消化。另外，在寶寶快要長牙或正在長牙時，父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉寶寶的咀嚼能力。

第四大原則：從少量到多量。給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黃時先給寶寶喂1/4個，3-4天后寶寶沒有什么不良反應(yīng)，而且在兩餐之間無饑餓感、排便正常、睡眠安穩(wěn)，再增加到半個蛋黃，以后逐漸增至整個蛋黃。

第五大原則：不適要立刻停止。寶寶吃了新添的食品后，父母要密切觀察寶寶的消化情況，如果出現(xiàn)腹瀉，或便里有較多黏液的情況，就要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復(fù)正常后再重新少量添加。但父母們應(yīng)了解，寶寶在剛開始添加輔食時，大便可能會有些改變，如便色變深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的殘菜。

第六大原則：吃流質(zhì)或泥狀食品。通常寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，因此流質(zhì)或泥狀食品非常適合寶寶消化吸收。但不能長時間給寶寶吃這樣的食品，因為這樣會使寶寶錯過發(fā)展咀嚼能力的關(guān)鍵期，可能導(dǎo)致寶寶在咀嚼食物方面產(chǎn)生障礙。

第七大原則：輔食替代乳類。有的父母為了讓寶寶吃上豐富的食品，在寶寶6個月以內(nèi)便減少母乳或其他乳類的攝入，這種做法很不可取。因為寶寶在這個月齡，主要食品還是應(yīng)該以母乳或配方奶粉為主，其他食品只能作為一種補充食品。

第八大原則：添加的輔食要鮮嫩。父母在給寶寶制作食物時，不要只注重營養(yǎng)，而忽視了口味，這樣不僅會影響寶寶的味覺發(fā)育，為日后挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔食產(chǎn)生厭惡，從而影響營養(yǎng)的攝取。輔食應(yīng)該以天然清淡為原則，制作的原料一定要鮮嫩，可稍添加一點鹽或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加寶寶腎臟的負擔(dān)。

第九大原則：愉快心理。父母們都很重視寶寶從輔食中攝取的營養(yǎng)量，卻往往忽視培養(yǎng)寶寶進食的愉快心理。父母在給寶寶喂輔食時，首先要為寶寶營造一個快樂和諧的進食環(huán)境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候喂食。寶寶表示不愿吃時，千萬不可強迫寶寶進食，因為這會使寶寶產(chǎn)生受挫感，給日后的生活帶來負面影響。

選購寶寶輔食的誤區(qū)有哪些

誤區(qū)一：味道好的輔食對寶寶更好

許多人挑選輔食時都會關(guān)心它的味道好不好，因為營養(yǎng)再好的輔食如果寶寶不接受它的味道那也是沒用的。但其實往往味道好的輔食都有添加麥芽糊精、香精等物質(zhì)。寶寶過量攝入這些配料，會造成偏食、長蛀牙，而且不利于寶寶的消化吸收。

選購tips：選購輔食時要看留心看產(chǎn)品的配料表，盡量不要選擇有人工合成香精、麥芽糊精的輔食。

誤區(qū)二：好的輔食是不含糖的

攝入過多的糖會使寶寶肥胖，而且吃含蔗糖的輔食也有可能會導(dǎo)致長蛀牙，所以許多媽媽認為不含糖的輔食對寶寶更好。但其實寶寶生長發(fā)育需要糖類，媽媽們不需要把輔食中的所有糖類都驅(qū)除走。

選購tips：盡量不要選含蔗糖的輔食，現(xiàn)在市面上許多輔食產(chǎn)品都用葡萄糖取代蔗糖，它更適合寶寶消化和吸收的。

誤區(qū)三：自制的輔食一定比市面上買的好

自己動手做的輔食材料新鮮、制作過程也比較衛(wèi)生，所以許多人都認為它比市面上買到的輔食好。自制輔食雖然健康，但有些媽媽因為覺得做肉類輔食麻煩，所以遲遲不給寶寶吃，這樣就造成寶寶營養(yǎng)方面不均衡。

選購tips：其實現(xiàn)在市面上許多輔食產(chǎn)品的營養(yǎng)比自制輔食更為全面，所以媽媽們不必太過糾結(jié)，選對產(chǎn)品后就可以放心給寶寶食用。