孕媽必備五種營(yíng)養(yǎng) 孕早期吃哪些食物好
總是餓、飯量大——是許多孕婦的真實(shí)感受。的確,胎兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的所有營(yíng)養(yǎng),都需要母體供給。所以,孕婦的營(yíng)養(yǎng)攝入是否充足,不但關(guān)系到自己的身體健康,還決定了胎兒是否能在媽媽腹中健康成長(zhǎng)。
寶寶健康孕媽必備五種營(yíng)養(yǎng)
第一種:鈣質(zhì)
想要順利度過(guò)十月孕期,每天是否能攝入充足的鈣是第一關(guān)。隨著寶寶的不斷成長(zhǎng),孕婦對(duì)鈣的需求量也不斷增加。在孕初期,孕婦每天需補(bǔ)充1000~1200毫克的鈣;在孕中期,則升至1200~1500毫克;到了孕晚期,每天需要的鈣達(dá)到1500~1800毫克。鈣攝入的來(lái)源主要是食物,比如鈣含量較高的牛奶,但隨著需求量的不斷增多,為保證孕期營(yíng)養(yǎng)的充足,建議拓寬鈣攝入渠道。每天喝定量的孕婦奶粉是不錯(cuò)的選擇,尤其是許多媽媽選擇的由單一奶源制成的美素佳兒孕婦奶粉。
第二種:鐵劑
孕期缺鐵,極易導(dǎo)致孕婦貧血。因此,孕婦在日常飲食方面要特別注意多吃一些富含鐵的食物,比如各種谷物、菠菜等。這些食物如果和富含維生素C的橙汁、紅辣椒、草莓一起搭配食用,補(bǔ)鐵效果會(huì)更好。除了通過(guò)食物補(bǔ)鐵,孕婦也可以根據(jù)個(gè)人身體情況補(bǔ)充一定量的鐵劑。
第三種:維生素類(lèi)
維生素有助維護(hù)人體正常的生理功能,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,尤其是B類(lèi)維生素,不但能夠增強(qiáng)孕婦免疫力,緩解嘔吐癥狀,還能預(yù)防胎兒出現(xiàn)畸形、先天性心臟病等癥狀。但需要特別提醒地是,部分脂溶性維生素,如維生素A、D、E、K,吸收后可在體內(nèi)貯存,所以不宜過(guò)量補(bǔ)充,以防中毒。
第四種:葉酸
一般來(lái)說(shuō),葉酸在孕前3個(gè)月就應(yīng)該開(kāi)始服用,因?yàn)槿~酸對(duì)整個(gè)孕期都有非常重要的影響,它是預(yù)防胎兒出現(xiàn)神經(jīng)畸形、兔唇等疾病的最佳營(yíng)養(yǎng)。食物補(bǔ)充葉酸的最佳渠道有綠色蔬菜,比如菠菜、生菜、小白菜,還有動(dòng)物肝臟、水果、豆制品和奶制品等。為了避免缺乏葉酸,孕婦也可以根據(jù)醫(yī)生的建議,科學(xué)服用葉酸補(bǔ)劑,以保證孕期的營(yíng)養(yǎng)均衡。
第五種:蛋白質(zhì)
孕婦對(duì)蛋白質(zhì)的需求量從孕中期開(kāi)始顯著增長(zhǎng)。像五谷、牛奶、酸奶、肉類(lèi)等,都可以作為食補(bǔ)來(lái)源為孕婦提供蛋白質(zhì)。我們知道,蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),為了避免孕期營(yíng)養(yǎng)不足,孕婦在食補(bǔ)的同時(shí),建議再補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品,可以嘗試選擇營(yíng)養(yǎng)全面、易吸收、好消化的孕婦奶粉,來(lái)補(bǔ)足孕期缺少的營(yíng)養(yǎng)。
適合孕早期吃的食物有哪些
水果
多吃水果對(duì)大腦發(fā)育有很大的好處。胎兒在生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中,細(xì)胞不斷生長(zhǎng)和分裂,需要大量的熱量和蛋白質(zhì),但合成細(xì)胞的每一步驟,都需要大量天然的有機(jī)化合物促成。這種具有催化作用的特殊物質(zhì)就是維生素。雖然維生素大量存在于肉、糧食和蔬菜中,但大部分在去皮、精磨、烹調(diào)的過(guò)程中被毀掉了。但水果則可以清洗后生吃,避免了維生素加熱而大部分損失的現(xiàn)實(shí)。多食用水果體內(nèi)時(shí)不會(huì)缺乏維生素的,如柑橘、蘋(píng)果、梨、葡萄、西瓜、楊梅、菠蘿、柚子……
小米和玉米
每100克小米和玉米蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2的含量,均是大米、面粉所不及的,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究標(biāo)明小米和玉米是健腦補(bǔ)腦的有益主食。
海產(chǎn)品
可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、鐵等無(wú)機(jī)鹽和微量元素,對(duì)于大腦的生長(zhǎng)、發(fā)育、健康及防治神經(jīng)衰弱癥,有著極高的效用。紫菜可以燒制各種配料的湯,海帶則可以烘、炒、煮,以及與各種肉食、蔬菜同時(shí)烹調(diào),味道鮮美。
芝麻
特別是黑芝麻,“可通腸胃、疏血脈、潤(rùn)肌肉”。《本草綱目》中說(shuō)它具有“補(bǔ)氣、補(bǔ)筋、健腦”的效果。黑芝麻還有豐富的鈣、磷、鐵,同時(shí)含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和近10種重要的氨基酸,這些氨基酸均為構(gòu)成腦神經(jīng)的主要成分。必須隨時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。芝麻事食用方法較多,炒熟后研末,加入鹽食用,還可拌在涼菜里,芝麻醬拌涼菜,經(jīng)常食用,具有補(bǔ)血、養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)腸、生津等功能。
核桃
核桃的營(yíng)養(yǎng)豐富,其中脂肪約占20%~50%,糖占10%左右。據(jù)測(cè)定,一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別是對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等成分含量較高。如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃,對(duì)自己身體的保養(yǎng)和對(duì)胎兒的發(fā)育,均有很大的好處。
花生
花生素有“植物肉”的美稱(chēng),和大豆一樣,富含極易被人體吸收利用的優(yōu)質(zhì)蛋白?;ㄉ桩a(chǎn)生的熱量高于肉類(lèi),是牛奶、雞蛋無(wú)法與之媲美的。其他如核黃素、鈣、磷等,也都比奶、蛋、肉高?;ㄉ羞€富含各種維生素、糖、卵磷脂、人體必須得蛋白質(zhì)、氨基酸、膽堿等。所以說(shuō),花生的營(yíng)養(yǎng)成分豐富而又比較全面。
蜂蜜
在天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前喝一杯蜂蜜水,不僅有安神的功效,還可緩解多夢(mèng)易醒、睡眠不香等不適,從而提高睡眠質(zhì)量。另外,如果孕婦每天上下午喝水時(shí)加數(shù)滴蜂蜜,有通便的功效,可有效地預(yù)防便秘及痔瘡。
動(dòng)物肝臟
女性懷孕后易出現(xiàn)生理性貧血,又以缺鐵性貧血最為常見(jiàn)。孕婦一旦缺鐵,就容易患孕期貧血或引起早產(chǎn)。所以,在孕期可多吃各種動(dòng)物肝臟等含鐵豐富的食物,但一周吃一次即可,且最好同吃檸檬、橘子等富含VC或果酸的食物,以增加鐵在腸道的吸收率。
南瓜
南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。它不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥,促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生,同時(shí)對(duì)早孕反應(yīng)后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。
葵花子
葵花子里豐富的VE能夠促進(jìn)腦垂體前葉促性腺分泌細(xì)胞功能,增加卵巢機(jī)能,使卵泡數(shù)量增多,黃體細(xì)胞增大,增強(qiáng)孕酮的作用,促進(jìn)精子的生成及增強(qiáng)其活力。醫(yī)學(xué)上常采用VE治療不孕癥及先兆流產(chǎn),故又稱(chēng)為生育酚。如果孕婦缺乏VE,容易引起胎動(dòng)不安或流產(chǎn)后很難再孕。孕期可每天吃2勺富含VE的葵花子油,即可滿足所需,又有助于安胎,降低流產(chǎn)的危險(xiǎn)性。
馬鈴薯
馬鈴薯中豐富的維生素B6有止吐作用,正好緩解孕早期最突出的惡心、嘔吐和食欲不佳等妊娠反應(yīng)。馬鈴薯不僅可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀,它也是防治妊娠高血壓的保健食物。
(責(zé)任編輯:姚曉珠 )
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