孕婦吃月餅 伴茶水不伴飲料
中秋佳節(jié)將至,準(zhǔn)媽媽帶著肚子里的寶寶合家團(tuán)圓實(shí)在是一件幸福美滿的事。說到中秋節(jié)就離不開月餅,月餅含糖量高,孕婦作為特殊人群是否可以吃月餅,孕期吃月餅會(huì)不會(huì)對(duì)胎兒造成損害呢?我們一起來(lái)看看吧。
一、孕婦可以吃月餅嗎
答案是肯定的,但是建議孕婦吃月餅應(yīng)該適量。雖然月餅的餡料中不少是營(yíng)養(yǎng)可口的,吃月餅也能補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素。但是月餅的含糖量比較高,孕婦吃多了容易患妊娠糖尿病。同時(shí)月餅是烘烤食品,吃多了會(huì)上火,還容易導(dǎo)致肥胖,內(nèi)分泌失調(diào)等情況。
所以孕婦要謹(jǐn)記:月餅好吃,但要適量哦。
二、吃月餅的注意事項(xiàng)
1、吃月餅不要喝汽水
月餅含油、糖較多,不宜過多食用,且不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。
2、先吃咸后吃甜
如有甜、咸兩種月餅,應(yīng)按先咸后甜的順序來(lái)品嘗,否則就吃不出味道來(lái)。
3、要吃新鮮月餅
過節(jié)時(shí)人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒。因此,月餅最好隨買隨吃。
4、品嘗月餅伴茶水
月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃邊飲,味道更是妙不可言。
5、吃月餅要適量
月餅中含糖量和油(油食品)脂較高,吃多了則會(huì)引起腸胃不適,尤其是腸胃功能較弱者,吃時(shí)更要注意,一定要適量。
6、多吃富含維生素C的水果
在食用月餅的同時(shí),必須減少米飯和油脂的攝入,或者多吃富含維他命C和纖維素的柚子。
7、特殊人群慎吃月餅
一些特殊人群食用月餅時(shí)須相當(dāng)謹(jǐn)慎,如十二指腸炎或者胃炎患者、膽囊炎、膽石癥患者、患有齲齒的人、肥胖者、糖尿病患者、高血壓、高血脂、冠心病患者等。
三、如何為準(zhǔn)媽媽挑選好月餅
1、優(yōu)質(zhì)月餅火色均勻,皮溝不泛青,表皮有蛋液及油脂光澤;劣質(zhì)月餅表面生糊嚴(yán)重,有青溝、崩頂現(xiàn)象。
2、優(yōu)質(zhì)月餅塊形周正圓整,薄厚均勻,花紋清晰,表面無(wú)裂紋、不露餡;劣質(zhì)月餅塊形大小不均勻,跑糖露餡嚴(yán)重。
3、優(yōu)質(zhì)月餅不偏皮偏餡,無(wú)空洞,不含雜質(zhì);劣質(zhì)月餅皮餡堅(jiān)硬、干裂,有較大空洞,含有雜質(zhì)異物。
4、優(yōu)質(zhì)月餅甜度適當(dāng),餡料油潤(rùn)細(xì)膩、不發(fā)粘,氣味清香無(wú)異味;劣質(zhì)月餅皮粗餡硬,有異味或發(fā)霉變質(zhì)。
四、三類孕婦不宜吃月餅
1、患妊娠糖尿病的孕婦;
2、體重上升過多的孕婦;
3、長(zhǎng)期患病的孕婦。
五、孕婦多吃月餅的危害
1、多吃月餅易生“熱氣”
從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說,月餅多為“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易產(chǎn)生“熱氣”,或者胃腸積滯,因此,油潤(rùn)甘香的月餅并非多多益善,妊娠期應(yīng)避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕。
2、月餅中的“營(yíng)養(yǎng)”很過剩
月餅因?yàn)槠溆昧现刑?、脂肪、膽固醇的含量極高,產(chǎn)生的熱量也十分驚人。以人們喜歡的雙黃蓮蓉月餅為例,每個(gè)熱量有870卡路里(其中兩個(gè)蛋黃就有220卡路里),而正常人每13只需攝取2000多卡路里。從這個(gè)角度講,一個(gè)月餅已相當(dāng)于一頓飯。此外,在這個(gè)月餅中不但沒有任何膳食纖維,而且含有約44克脂肪、525毫克膽固醇、16.4克蛋白質(zhì)、66克糖。而專家建議,每人每13的脂肪攝人應(yīng)小于50克,膽固醇攝人量不應(yīng)超過300毫克,從這個(gè)角度講,月餅中的“營(yíng)養(yǎng)”很是過剩了。
3、蓮蓉月餅也不宜多吃
蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料,蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。從營(yíng)養(yǎng)成分上看,紅白蓮子相差無(wú)幾,都富含人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)元素,是老幼皆宜的食品;從藥用角度來(lái)看,蓮子具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心益腎、鎮(zhèn)靜安神、健脾養(yǎng)胃等功效。
蓮子雖有很好的滋補(bǔ)作用,但制成餡料后,加入了大量的糖和油,搖身變?yōu)楦咧?、高糖分的食品,多吃不但?huì)影響血糖、血脂,也不利于胃腸健康,因此無(wú)論何種月餅只可淺嘗,每次最好只吃四分之一個(gè),以避免攝取過多的熱量和油脂。品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水,可幫助去油膩,同時(shí)由于茶所含熱量低,相較于可樂、咖啡等飲料就更為合適。
(責(zé)任編輯:張琴琴 )
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