適合1歲寶寶的早餐類食譜。

　　土豆蛋白糕：饞寶寶的營(yíng)養(yǎng)蛋糕

　　食物原料：

　　土豆50克，雞蛋1個(gè)（取蛋清）、面粉30克。發(fā)酵粉、白糖、橘皮碎各少許。

　　制作方法：

　　1、將土豆洗凈，煮爛后去皮，壓制成土豆泥，上面點(diǎn)綴上橘皮碎。

　　2、取蛋清加白糖、面粉、發(fā)酵粉與土豆泥用力攪拌均勻后，放入盤內(nèi)，上鍋蒸20分鐘即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16。5％，還含有大量木質(zhì)素等，被譽(yù)為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。

　　柏仁芝麻粥：寶寶便秘試試美味食療粥

　　食物原料：

　　柏子仁10克，芝麻15克，大米50克。

　　制作方法：

　　將芝麻炒香研末備用，先將柏仁水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)入芝麻，再煮一二沸即可，每日1劑，連續(xù)3～5天。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　可養(yǎng)陰潤(rùn)腸通便。適用于腸燥便秘。