專家推薦：妊娠糖尿病患者一天食譜

2012-05-04 03:33:36 Mani 家庭醫(yī)生在線

受訪專家：廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院主治營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師曾青山

　　近年來(lái)，妊娠糖尿病患者越來(lái)越多，很多準(zhǔn)媽媽都擔(dān)心一不小心就成了“糖媽媽”，怎樣吃成了她們最關(guān)注的話題。廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院主治營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師曾青山在接受家庭醫(yī)生在線采訪時(shí)表示，準(zhǔn)媽媽孕期注重補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)之余，還需合理飲食，少量多餐，避免患上妊娠糖尿病，少吃米飯并不能預(yù)防妊娠糖尿病。

　　病因：少吃米飯就能預(yù)防妊娠糖尿病？

　　有些人認(rèn)為，孕媽媽少吃飯就能預(yù)防妊娠糖尿病。廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院主治營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師曾青山表示這里存在一定的誤區(qū)，妊娠期糖尿病的病因很復(fù)雜，生育年齡、肥胖和糖尿病家族遺傳史是引起該病的主要因素。以少吃飯或者不吃水果來(lái)預(yù)防妊娠糖尿病并不科學(xué)，因?yàn)槿焉锾悄虿〔皇浅粤四骋粯邮澄锞蜁?huì)引起。預(yù)防妊娠糖尿病最好的方法還是合理飲食，控制總量攝入。

　　廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院主治營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師曾青山推薦了一份妊娠糖尿病患者的日常食譜，希望可以給“糖媽媽”們參考一下。

　　·分配比例（按20/22/24份計(jì)算）：根據(jù)加餐不加量原則，可以分成六餐來(lái)吃：

熱能餐次	1800kcal	20份	2000kcal	22份	2200kcal	24份

早餐 7:30	小饅頭2個(gè)（50g米）牛奶200ml	3.5份	燕麥菜粒肉蓉粥 50g 100g 25g講	3.5份	青菜肉絲粗糧面條 150g 50g 75g 講	4份
9:00	雞蛋1個(gè)	1份	牛奶200ml +堅(jiān)果25g	2份	酸奶150ml +堅(jiān)果25g	1份
午餐 12:00	二米飯（75g米）肉片炒青瓜 75g 100g 海米炒小白菜 10g 150g	6.5份	二米飯（75g米）豆卜蒸魚(yú)腩 30g 100g 蒜蓉炒小塘菜 5g 250g	7份	二米飯（100g米）白灼海蝦 150g 香干炒芹菜 50g 200g	8份

15:00	蘇打餅3片或水果150g	1份	蘇打餅3片或水果150g	1份	蘇打餅4片或水果200g	1.5份
晚餐 18:00	二米飯（75g米）冬菇蒸雞腿肉 5g 75g 叉燒炒菜心 30g 250g	7份	二米飯（75g米）海帶炒肉片 100g 75g 瑤柱蒸冬瓜 5g 250g	7份	二米飯（100g米）雞蛋炒涼瓜 1只 150g 萵筍木耳炒牛肉 150g 10g 75g	8份

21:00	牛奶200ml	1份	牛奶200ml	1份	牛奶200ml	1份