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食物不耐受的概念由英國科學(xué)家首先提出，是指對特定食物或食物成份的副作用，這些副作用包括免疫機(jī)制的過敏反應(yīng)和酶缺乏、藥理作用以及其它一些未定義的作用。食物不耐受不包括細(xì)菌、霉菌、病毒、化學(xué)毒物、刺激性食物的毒性反應(yīng)和主觀厭惡某種食物的心理反應(yīng)隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，食物不耐受與疾病的關(guān)系逐漸引起人們的重視，已成為國內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。許多研究已經(jīng)證實(shí)一些消化、皮膚、呼吸、神經(jīng)系統(tǒng)疾病與食物不耐受有關(guān)。對存在久治不愈的慢性癥狀的患者如長期腹痛、慢性腹瀉、潰瘍

風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎病人的病程長，又終年服藥，脾胃會受到一定影響，不能僅僅注意食物營養(yǎng)價值的高低，而忽略本火的具體情況飲食適宜清淡。清淡而富營養(yǎng)是病人飲食的基本要求之一，風(fēng)濕病人不例外。風(fēng)濕病病程一般較長，病人長期以藥物為伴，往往體虛脾弱。清淡而富營養(yǎng)飲食，既有補(bǔ)虛又有醒脾作用，有利于風(fēng)濕病人的治療和康復(fù)。

抗類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的藥物，長期服用后都有較大的副作用，因而臨床，醫(yī)生也期待著能通過調(diào)整病人的飲食，去掉對疾病不利的因素;從而減少藥物的用量，甚至停藥。這方面的努力已進(jìn)行了半個多世紀(jì)。經(jīng)過研究，不飽和的長鏈脂肪酸;如魚油，以及某些微量元素，如硒可使類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎病人的癥狀緩解，可以減少疼痛和腫脹偽關(guān)節(jié)數(shù)目，減少晨僵的時間，增強(qiáng)握力，延緩疲茸等，但是并不能改變病程。以上是對“風(fēng)濕病患者需要忌口嗎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

你好,當(dāng)然要忌口清淡而富營養(yǎng)是病人飲食的基本要求之一，風(fēng)濕病人不例外。風(fēng)濕病病程一般較長，病人長期以藥物為伴，往往體虛脾弱。清淡而富營養(yǎng)飲食，既有補(bǔ)虛又有醒脾作用，有利于風(fēng)濕病人的治療和康復(fù)。

風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是慢性病，病人處在較長時期的慢性消耗中。這些病人由于疼痛難忍而造成睡眠不足，進(jìn)而影響到食欲。因此，日常生活中應(yīng)該注意改善病人的營養(yǎng)攝人，促進(jìn)病人的食欲。要多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，還應(yīng)注意菜肴的色香味。當(dāng)然，趨于肥胖的病人，要適當(dāng)限制高熱量食物的攝入。