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健康指導(dǎo)：你好，其實(shí)如果食物的鮮味足夠了，就不需要再放雞精。當(dāng)然如果要放雞精，因?yàn)殡u精質(zhì)較粗揮發(fā)較慢，故略早放入，如此才能融解得更充分。一般來說，若炒熟菜，則可與鹽同時(shí)或略微晚一點(diǎn)兒放入，再翻炒一下即可出鍋。

健康指導(dǎo)：你好，雞精主要起的是調(diào)味的作用，一般炒菜的時(shí)候，在出鍋的時(shí)候放，是最好的。但是鈉含量很高，所以即使要放，也建議少放。希望我的回答能對你有所幫助，祝你生活愉快，夏季建議要多喝水，注意食物衛(wèi)生。

出鍋前2一3分鐘放要好。雞精屬于烹飪調(diào)料，都是加工調(diào)制了的。一般來說烹飪調(diào)料都是炮制了的，出鍋前2一3分鐘放調(diào)料效果更好。

你好，雞精與味精雖然同屬調(diào)味品，但放入的時(shí)間卻不盡相同。味精質(zhì)細(xì)揮發(fā)迅速，易在菜完全炒好將要出鍋之時(shí)放入即可，而雞精質(zhì)較粗揮發(fā)較慢，故略早放入，如此才能融解得更充分。一般來說，若炒熟菜，則可與鹽同時(shí)或略微晚一點(diǎn)兒放入，再翻炒一會兒；若炒生菜或燉菜則可在菜快熟時(shí)放入，隨菜品炒、燉至出鍋。祝你健康。

健康指導(dǎo)：你好，雞精質(zhì)比較粗揮發(fā)較慢，故要早些放入，如此才能融解得更充分。一般來說，若炒熟菜，則可與鹽同時(shí)或略微晚一點(diǎn)兒放入，再翻炒一會兒；若炒生菜或燉菜則可在菜快熟時(shí)放入，隨菜品炒、燉至出鍋。