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乙肝患者可以通過飲食調(diào)整來輔助緩解病情，包括攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、控制脂肪攝入、選擇易消化食物、避免飲酒等。 1. 優(yōu)質(zhì)蛋白：適當(dāng)食用瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，有助于肝細(xì)胞修復(fù)和再生。 2. 維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬果，如橙子、獼猴桃、菠菜等，補(bǔ)充維生素 C、E 和鋅、硒等礦物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。 3. 控制脂肪：減少油炸食品、動物內(nèi)臟等高脂肪食物，避免加重肝臟負(fù)擔(dān)。 4. 易消化食物：選擇米粥、面條等，減輕胃腸道消化負(fù)擔(dān)。 5. 避免飲酒：酒精會損害肝細(xì)胞，加重乙肝病情。 食療只是輔助手段，乙肝患者還需定期復(fù)查，遵循醫(yī)生建議進(jìn)行規(guī)范治療。同時(shí)，保持良好的生活習(xí)慣和心態(tài)也很重要。

你好，乙肝患者的食療有：①鱉一只（約重２５０克至５００克左右），枸杞子２５克，淮山３０克，女貞子１５克，陳皮絲２克，共煮湯。煮好后去諸藥調(diào)味，飲湯食鱉，每日分２次飲用；②用淮山藥２５克，桂圓肉１５克，鱉一只（重約２５０克至５００克），將鱉肉、鱉殼與淮山、圓肉放燉盅內(nèi)，加適量，隔水燉熟后分次服用。